Zijne Majesteit de Koning heeft besloten het recht tot het voeren van het Predicaat ‘Koninklijk’ te verlenen aan M. Ruig en Zonen B.V.
Op 12 mei as. zal Ruig, specialist in Wild en Gevogelte, het predicaat ‘Koninklijk’ ontvangen uit handen van de heer J. (Johan) Remkes, Commissaris van de Koning in Noord Holland ontvangen.
Michael Ruig, algemeen directeur van Ruig: “Het is natuurlijk een ontzettende eer dat de vierde en vijfde generatie binnen het familiebedrijf het predicaat in ontvangst mogen nemen. We gebruiken regelmatig de tekst ‘Met de trots van het edelhert’, verwijzend naar ons logo en trots zijn we dan ook met z’n allen. Het is een bekroning op hetgeen jarenlang is opgebouwd met alle collega’s. Niet alleen in Oostzaan maar ook in de vestigingen van Sligro, die zeker ook de eer toekomt.”
Tijdens feestelijkheden met personeel én genodigden zal dit heugelijk feit gevierd worden. Het predicaat ‘Koninklijk’ wordt door Zijne Majesteit Koning Willem Alexander persoonlijk toegekend. Om in aanmerking te komen, moet een onderneming aan een aantal criteria voldoen. Zo moet de onderneming minimaal 100 jaar oud zijn en op zijn gebied in Nederland een eerste of een zeer vooraanstaande plaats innemen. Hierbij wordt rekening gehouden met de grootte van het bedrijf, het aantal werknemers en de omzet. Bovendien dient de bedrijfsvoering onberispelijk te zijn en moeten het bedrijf, bestuursleden en commissarissen te goeder naam en faam bekend staan en van onbesproken gedrag zijn.
Voor meer informatie raadpleeg http://www.koninklijkeruig.nl
Historie
Midden in het oer-Hollandse Oostzaan legde koster Pieter Ruig in 1886 het fundament voor het huidige M. Ruig en Zn BV. Als bijverdienste verkocht hij boter, eieren en gevogelte aan de Amsterdamse horeca. Door het grote succes registreerde hij zich in 1891 als koopman en verhuisde hij naar het Zuideinde. Alweer een jaar later en wel op 10 mei nam hij zijn eerste boerenknecht in dienst. Zoon Maarten, naamgever van het huidige bedrijf, zette de expansie voort.
Mede door productvernieuwing, het voortdurend aanpassen van productiewijze aan de sterk veranderde maatschappij en de toenemende welvaart door de jaren heen groeide het bedrijf flink. In 1935 werd de eerste winkel geopend in Amsterdam op de Binnen Bantammerstraat.
Na WO II namen de zaken grote vlucht onder Jacob en Pieter, zonen van Maarten. In 1959 werd de tweede winkel geopend in Amsterdam op de Singel. Tevens introduceerde Ruig het versnijden en het in delen verkopen van kip. In een later stadium werden nieuwe bereidings- en verpakkings-technieken geïntroduceerd. In de jaren ’60 kwamen Maarten en Jan in de zaak. Na het doorlopen van alle vakgebieden heeft Maarten zich gespecialiseerd in productie en inkoop en Jan heeft de commerciële werkzaamheden op zich genomen. In 1975 traden zij toe tot de directie en zetten het bedrijf voort met voortdurende ontwikkeling, waaronder de start van een eigen productiekeuken.
Vandaag de dag
Inmiddels heeft Michaël, zoon van Jan, de dagelijkse leiding. Wouter, zoon van Maarten is ook werkzaam bij het bedrijf en is verantwoordelijk voor de operationele kant van het bedrijf. De ruim
20 jaar durende samenwerking met Sligro leidde tot 37 vestigingen in deze toonaangevende groothandel en de leveringen aan de gehele Foodservice. Kortom, familiebedrijf Ruig is uitgegroeid van kippenboer tot de grootste poelier van Nederland.
De uitreiking vindt plaats op vrijdag 12 mei om 10.30 uur bij het hoofdkantoor van Ruig in Oostzaan.