[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"article-26d086ec-b0d1-4172-bad4-263e609d74ee--":3,"related-articles-undefined-undefined-948fb4ca-5c77-4925-a1af-3a0177ed1524-true":18},{"id":4,"type":5,"title":6,"pubDate":7,"logoUrl":8,"anpFeedCategory":9,"organisationTitle":10,"thirdParty":11,"body":12,"note":13,"city":14,"website":15,"orgId":16,"description":17},"26d086ec-b0d1-4172-bad4-263e609d74ee","PRESSRELEASE","Nationaal Bieronderzoek 2018: trend bewuster kiezen voor een bier zet","2018-08-14T09:34:07.104+02:00","","Binnenland","Nederlandse Brouwers",false,"\u003Cp>\u003Cstrong>De Nederlandse consument duikt steeds dieper in de mogelijkheden van een divers bieraanbod. Hoewel pils nog altijd de onbetwiste leider is in het schap, is er een aanhoudende populariteit van speciaalbier en alcoholvrije en -arme bieren. Dit blijkt uit het jaarlijks terugkerende Nationaal Bieronderzoek onder 1.000 bierdrinkende Nederlanders van \u003C\u002Fstrong>\u003Cstrong>Nederlandse Brouwers\u003C\u002Fstrong>\u003Cstrong>. Het onderzoek naar biertrends laat zien dat de bierdrinker bewuster kiest voor een bier. Blond bier wint terrein en deelt de eerste plek met jarenlange favoriet witbier binnen de speciaalbieren. Vrouwen staan door het huidige aanbod steeds meer open voor andere bieren dan twee jaar geleden. Nieuwe ontwikkelingen op het gebied van bier- & foodpairing worden omarmd. \u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Minder alcohol\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Hoewel pils al jarenlang het meest gedronken bier is onder bierdrinkende Nederlanders wordt de populariteit van ons gerstenat steeds meer bepaald door de keuze in alcoholvrije en -arme bieren. Bijna de helft (45 procent) van de bierdrinkers kiest weleens bewust voor bier met minder alcohol. De helft (52 procent) ziet daarbij alcoholvrij bier als een goed alternatief voor andere alcoholvrije dranken. “De populariteit van alcoholvrij bier kunnen we wijten aan een samenspel tussen de bewustere consument en het steeds bredere aanbod binnen het segment. Daardoor kan de consument ook meer varianten uitproberen”, stelt  Cees-Jan Adema, directeur van Nederlandse Brouwers.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Speciaalbier: blond bier wint terrein \u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Daarnaast kiezen bierdrinkende Nederlanders vaker voor speciaalbier. Vier op de vijf bierdrinkers gaat weleens voor een speciaalbier, waarbij men dit jaar steeds vaker kiest voor blond bier. Dit speciaal bier deelt samen met witbier de eerste plek, gevolgd door tripel, abdijbier, herfst bokbier en weizenbier. De belangrijkste reden voor de keuze voor een speciaalbier is de smaak (69 procent) en afwisseling (39 procent), maar ook opvallend, steeds meer vanwege het lokale karakter.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Juist vrouwen gaan meer variëren\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>De almaar groeiende keuze in het bierschap wordt gezien. Circa driekwart van de bierdrinkers vindt dat er nu meer diversiteit in het bieraanbod is dan twee jaar geleden. Door het huidige aanbod besluit de helft vaker een ander bier te proberen dan twee jaar geleden. Variëren in bier is lang geen mannenzaak meer. Meer dan de helft (54 procent) van de vrouwen kiest juist vaker voor een ander bier dan twee jaar geleden, terwijl dit voor 42 procent van de mannen het geval is. Ook kiezen vrouwen door het huidige aanbod nu vaker voor bier dan voor een andere (alcoholische) drank (43 om 35 procent).\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Bewust genieten\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>“Het onderzoek laat zien dat de consument zich bewuster wordt van de veelzijdigheid van bier. Men verkent stapsgewijs de verschillende dimensies van een glas bier zoals smaak, alcoholvrij of -arm en afkomst”, aldus Cees-Jan Adema. “De consument kiest per gelegenheid het meest passende bier. Zo wordt de alcoholvrije variant niet alleen gedronken omdat er nog gereden moet worden, maar ook omdat het wordt gezien als lekker alternatief voor als je even geen alcohol wilt drinken. En vergeet niet, het groeiende aanbod van en vraag naar speciaalbieren mét een lager alcoholpercentage zegt ook iets over de wens van de bierdrinker om bewuster te genieten.”\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Nederlander wil advies, maar kiest nog op basis van ervaring en gevoel\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>De Nederlandse bierconsument gaat dus steeds bewuster om met de bierkeuze. Dit komt ook tot uiting in het matchen van (speciaal)bier en food. Circa een op de vier kiest soms specifiek voor een bepaald bier bij het eten en bijna een vijfde (18 procent) serveert weleens een passend bier als hij gasten heeft. Daarnaast vindt de bierdrinker het fijn om advies te krijgen over het combineren van bier en food. Twee vijfde van de bierdrinkers stelt een passend bieradvies bij het eten in horecagelegenheden op prijs en 42 procent vindt het logisch als er naast wijnadvies ook bieradvies op de menukaart staat.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Hoewel bieradvies dus wenselijk is, kiest meer dan de helft (51 procent) een bepaald bier bij het eten vanuit zijn eigen kennis, en maakt twee vijfde deze keuze op gevoel. Slechts 13 procent vraagt actief advies in de horeca. “Bewust genieten wordt steeds meer de norm. Ik zie dit in de praktijk. Voor elk moment, maar ook voor elk gerecht is er wel een passend bier”, stelt Arvid Bergström, chef-kok, biersommelier én voorzitter van het Nederlands Gilde der Biersommeliers.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Meer experimenteren\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>“De consument moet de verschillende aroma’s, smaken en geuren van bier nog verder leren kennen. Men experimenteert hiermee, maar heeft nog een smakelijke wereld te ontdekken, vervolgt Bergström. “Passend bieradvies in de horeca, aanduiding van biercategorieën in het schap maar ook nieuwe bier & food-apps als de Bier Butler kunnen daarbij een uitkomst bieden. Het zorgt ervoor dat op een laagdrempelige manier advies wordt gegeven over een passend bier bij een gerecht. Het opent nieuwe deuren en laat je verrassen”, aldus Bergström.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Overige bierfeiten:\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>·         Driekwart (74 procent) van de bierdrinkers heeft het gevoel dat er nu meer variëteit in het aanbod is dan twee jaar geleden. Bijna de helft (46 procent) kiest door het huidige aanbod vaker voor een ander bier dan twee jaar geleden.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>·         Mannen kiezen, in vergelijking met vrouwen, vaker voor speciaalbier vanwege het ambachtelijke karakter.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>·         Meer dan de helft (52 procent) van de bierdrinkers vindt alcoholvrij bier een goed alternatief voor andere alcoholvrije dranken.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>·         Gemiddeld wordt het aantal bierbrouwerijen op 141 geschat, terwijl dit in 2016 nog op minder dan 100 geschat werd. Toch is dit nog een behoorlijke kloof met de werkelijkheid: in 2017 telde Nederland 597 brouwerijen.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>·         Bijna de helft van de bierdrinkers (43 procent) vindt het belangrijk dat er verschillende soorten bier op de tap worden geschonken in horecagelegenheden. Lokaal bier is voor bijna een kwart van belang (24 procent).\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>·         Bijna een op de vijf (17 procent) bierdrinkers heeft weleens een bierbrouwerij bezocht, een op de tien een bierfestival.\u003C\u002Fp>","Noot voor de redactie\r\nDe Bier Butler-app is in mei gelanceerd en adviseert meteen een bier bij het gerecht dat wordt ingetikt. Het is een unieke samenwerking waar alle Nederlandse brouwerijen bij worden betrokken. Alle gerechten in de app zijn door gecertificeerde biersommeliers, waaronder Arvid Bergstorm, gecombineerd met een beste bierkeuze en de lijst wordt steeds verder uitgebreid met bieren en gerechten. Zo wordt het voor consumenten makkelijker kiezen in het huidige gevarieerde aanbod aan bieren.\r\n\r\nNederlandse Brouwers is de overkoepelende organisatie die de belangen behartigt van tien in Nederland gevestigde bierbrouwerijen: Alfa Brouwerij, Budelse Brouwerij B.V., Brouwerij De Leckere B.V., Grolsche Bierbrouwerij Nederland B.V, B.V. Gulpener Bierbrouwerij, Heineken Nederland B.V., InBev Nederland N.V., Lindeboom Bierbrouwerij B.V., Swinkels Family Brewers, Texelse Bierbrouwerij. Deze brouwerijen zijn samen goed voor ruim 95% van de bierproductie in Nederland. \r\n\r\nHet veertiende Nationaal Bieronderzoek, de nationale monitor naar de perceptie van bier onder bierdrinkers in Nederland, is online uitgevoerd door Ruigrok NetPanel onder 1.000 Nederlanders van 18 jaar en ouder die minimaal één keer per maand bier drinken. Wij noemen dit in het persbericht ‘de bierdrinker’. Het onderzoek heeft in mei 2018 plaatsgevonden. \r\n\r\nVoor meer informatie over het persbericht en de inhoud van het rapport kunt u terecht bij Nederlandse Brouwers: Floor van Aerde op 06-41942434\u002F 070-3180710 en fvanaerde@dranken.org. Bekijk ook de website www.nederlandsebrouwers.nl.\r\n","Den Haag","https:\u002F\u002Fwww.nederlandsebrouwers.nl\u002F","948fb4ca-5c77-4925-a1af-3a0177ed1524","De Nederlandse consument duikt steeds dieper in de mogelijkheden van een divers bieraanbod. Hoewel pils nog altijd de onbetwiste leider is in het schap, is er e",[19,28,40,49,56,66,75,83,92,101],{"id":20,"title":21,"pubDate":22,"logoUrl":8,"thirdParty":11,"orgId":16,"branches":23,"description":27},"eb989a75-627b-4fb3-b709-5dbdf8159616","Persuitnodiging start Dag van de Bruine Kroeg zaterdag 3 oktober. ","2026-10-01T11:49:02.719+02:00",[24],{"id":25,"title":26},"38100","Algemeen nieuws","Aanstaande zaterdag 3 oktober is de jaarlijkse Dag van de Bruine Kroeg. De opening vindt plaats in Café Eik en Linde aan de Plantage Middenlaan in Amsterdam. Ac",{"id":29,"title":30,"pubDate":31,"logoUrl":32,"thirdParty":11,"imageUrls":33,"orgId":16,"branches":35,"description":39},"c5b5332d-eff1-4c2f-9634-75db4ecbe5ba","Reactie brouwers van Nederland op video staatssecretaris van Financiën over bieraccijns","2026-10-01T10:31:28.355+02:00","https:\u002F\u002Fwww.persberichten.nl\u002Ffile\u002Flogos\u002F948fb4ca-5c77-4925-a1af-3a0177ed1524\u002F70089b44-28ad-4230-a5da-f246b721254c.jpg",[34],"https:\u002F\u002Forder.perssupport.nl\u002Ffile\u002Fpressrelease\u002F948fb4ca-5c77-4925-a1af-3a0177ed1524\u002Fc5b5332d-eff1-4c2f-9634-75db4ecbe5ba\u002F300926openbriefaanstaatssecretarisFinancien.pdf",[36],{"id":37,"title":38},"28100","Politiek en overheid","De brouwers van Nederland hebben een open brief aan de staatssecretaris van Financiën gestuurd om hun zorgen en de impact die zijn beleid op de sector heeft, on",{"id":41,"title":42,"pubDate":43,"logoUrl":32,"thirdParty":11,"orgId":16,"branches":44,"description":48},"4a420984-31d7-4ac1-8cc7-7dda6f1f146b","Dag van de Bruine Kroeg viert menselijke verbinding","2026-09-25T10:03:25.438+02:00",[45],{"id":46,"title":47},"13100","Voeding, drank en horeca","Mensen gaan naar de kroeg voor gezelschap, ontspanning en gezelligheid. Op zaterdag 3 oktober 2026 staat die ervaring centraal tijdens de Dag van de Bruine Kroe",{"id":50,"title":51,"pubDate":52,"logoUrl":32,"thirdParty":11,"orgId":16,"branches":53,"description":55},"c0b3e54a-5016-4f6c-bff1-519be2564249","Nederlandse Brouwers: enorme kater op Prinsjesdag","2026-09-15T16:00:00.034+02:00",[54],{"id":37,"title":38},"De Nederlandse biersector wordt hard geraakt door een opeenstapeling van lastenverzwaringen die door het kabinet in de Miljoenennota worden aangekondigd. De acc",{"id":57,"title":58,"pubDate":59,"logoUrl":32,"thirdParty":11,"imageUrls":60,"orgId":16,"branches":63,"description":65},"81644d06-8afe-445f-a5fc-86c421446d1e","Open brief: kater biersector","2026-09-14T13:46:43.357+02:00",[61,61,62],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002F4FuabXErQA_gNVL5J2WInaCb25CSA0WGF3gzZdK9Bq1TCNO1Ugtmi9lrVTqoctMicrzGajLBVBgmLmZAlqSUxuDyaGifJuP4","https:\u002F\u002Forder.perssupport.nl\u002Ffile\u002Fpressrelease\u002F948fb4ca-5c77-4925-a1af-3a0177ed1524\u002F81644d06-8afe-445f-a5fc-86c421446d1e\u002F140926openbriefprinsjesdag.pdf",[64],{"id":37,"title":38},"Het feest van de democratie met Prinsjesdag en de Algemene Politieke beschouwingen moet nog beginnen maar de Nederlandse biersector heeft nu al een kater. Uit w",{"id":67,"title":68,"pubDate":69,"logoUrl":32,"thirdParty":11,"imageUrls":70,"orgId":16,"branches":72,"description":74},"584f3209-b166-44f7-9d48-9c88a60ace4b","Nationaal Bieronderzoek 2026: Bier wordt steeds vaker buitenshuis gedronken","2026-09-11T08:32:22.020+02:00",[71],"https:\u002F\u002Forder.perssupport.nl\u002Ffile\u002Fpressrelease\u002F948fb4ca-5c77-4925-a1af-3a0177ed1524\u002F584f3209-b166-44f7-9d48-9c88a60ace4b\u002FNederlandseBrouwersNationaalBieronderzoek2026V1extern.pdf",[73],{"id":46,"title":47},"Nederlanders drinken steeds vaker hun bier in restaurants, hotels en cafés. Daarbij blijft de sociale waarde van een glas (alcoholvrij) bier belangrijk; bijna d",{"id":76,"title":77,"pubDate":78,"logoUrl":79,"thirdParty":11,"orgId":16,"branches":80,"description":82},"88271b4a-2010-4497-b124-d6ba1a4ac3b6","Meer dan helft frisdrinkers ziet verbetering in statiegeldsysteem","2026-09-07T08:25:10.476+02:00","https:\u002F\u002Fwww.persberichten.nl\u002Ffile\u002Flogos\u002F948fb4ca-5c77-4925-a1af-3a0177ed1524\u002F1e0efb83-e12c-49a9-82c6-91536c1a8f66.jpg",[81],{"id":46,"title":47},"Meer dan de helft van de Nederlandse frisdrinkers vindt dat het statiegeldsysteem het afgelopen jaar is verbeterd. Vooral het grotere aantal innamepunten en de ",{"id":84,"title":85,"pubDate":86,"logoUrl":8,"thirdParty":11,"imageUrls":87,"orgId":16,"branches":89,"description":91},"c34c11c7-318f-4e39-b2f7-04e6d42d7271","Persuitnodiging: Werkbezoek Tweede Kamerleden aan grensregio op vrijdag 4 september","2026-09-04T08:34:48.069+02:00",[88],"https:\u002F\u002Forder.perssupport.nl\u002Ffile\u002Fpressrelease\u002F948fb4ca-5c77-4925-a1af-3a0177ed1524\u002Fc34c11c7-318f-4e39-b2f7-04e6d42d7271\u002Fflyergrensregio4september.pdf",[90],{"id":37,"title":38},"Persuitnodiging Op vrijdag 4 september brengen 7 leden van de Tweede Kamercommissie van Economische Zaken een werkbezoek aan Eibergen en Groenlo. De Kamerleden ",{"id":93,"title":94,"pubDate":95,"logoUrl":79,"thirdParty":11,"orgId":16,"branches":96,"description":100},"59bf5e0e-1b4a-4013-ad12-104d4d1ed85a","Lagere prijzen belangrijkste reden voor grensaankopen","2026-08-30T12:00:00.037+02:00",[97],{"id":98,"title":99},"26100","Economie en geld","Maar liefst 41% van de Nederlandse frisdrinkers koopt wel eens frisdranken over de grens. In twee derde van de gevallen (67%) doen zij dat omdat de prijzen daar",{"id":102,"title":103,"pubDate":104,"logoUrl":32,"thirdParty":11,"imageUrls":105,"orgId":16,"branches":108,"description":110},"0cebe8a1-a230-4bee-b4e1-dc4c1d3aeff1","Nederland koopt bier steeds vaker over de grens","2026-08-24T08:27:16.407+02:00",[106,106,107],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002F8g_4vjR_cjMKXdVXbma3Vd3kzhEqkIwhA_Xny0zHWVn-obhOUZEh7IH0xo2DdyfqSDtKHRSOO0bg8F-T0fwtsD9groG2sGle7A","https:\u002F\u002Forder.perssupport.nl\u002Ffile\u002Fpressrelease\u002F948fb4ca-5c77-4925-a1af-3a0177ed1524\u002F0cebe8a1-a230-4bee-b4e1-dc4c1d3aeff1\u002FCircanaNederlandseBrouwersImpactaccijnsverhogingUpdate2026.pdf",[109],{"id":46,"title":47},"Krat bier over de grens euro’s goedkoper, verschil loopt verder op door nieuwe accijnsverhoging De bierverkopen in de grensregio’s dalen veel sterker dan in de "]