[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"article-30fbd32e-7750-40c1-8c02-24cdbb985a92--":3,"related-articles-undefined-undefined-4c3921d3-9d0f-41ca-8730-11070ee24c0c-true":21},{"id":4,"type":5,"title":6,"pubDate":7,"logoUrl":8,"organisationTitle":9,"thirdParty":10,"body":11,"city":12,"website":13,"orgId":14,"branches":15,"description":19,"quoteReason":20},"30fbd32e-7750-40c1-8c02-24cdbb985a92","PRESSRELEASE","'Supermarkten moeten winststrategie herzien voor betaalbare gezonde voeding'","2023-09-14T15:02:12.707+02:00","https:\u002F\u002Fwww.persberichten.nl\u002Ffile\u002Flogos\u002F4c3921d3-9d0f-41ca-8730-11070ee24c0c\u002F56b0574a-f344-4bd9-ae62-8133f5bf159a.jpg","TastyBasics",false,"\u003Cp>\u003Cp>\u003Cstrong>Dit is een expertquote van Jan Buining, Eigenaar, TastyBasics. Initiatiefnemer, de Leefstijlstraat.\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cstrong>U kunt dit bericht, of delen hiervan gebruiken op uw kanalen, met vermelding van de naam van de expert en organisatie. Aanleiding: \u003C\u002Fstrong>\u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fwww.cbs.nl\u002Fnl-nl\u002Fnieuws\u002F2023\u002F37\u002Fruim-1-op-de-3-volwassenen-wil-gezonder-eten\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\" style=\"color: rgb(0, 83, 161);\">\u003Cstrong>Ruim 1 op de 3 volwassenen wil gezonder eten\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fp>\u003Cp>Het CBS-rapport “Ruim 1 op de 3 volwassenen wil gezonder eten” wijst op een zorgwekkende realiteit: 17 procent van de mensen in Nederland ervaart financiële belemmeringen bij het kopen van gezonde voeding. Dit probleem heeft diepgaande oorzaken, waarvan er drie opvallen.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Ten eerste zijn de grondstoffen voor gezonde voeding, zoals peulvruchten, noten, groenten en fruit, vaak duurder dan de ingrediënten van ultrabewerkte voedingsmiddelen (UPF’s), zoals witte bloem, suiker en zetmeel. Dit verschil verklaart echter slechts 20-25 procent van het prijsverschil in de winkel.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Ten tweede wordt een groter deel van de prijskloof (30-40 procent) veroorzaakt doordat gezonde voeding nog op kleine schaal wordt geproduceerd, wat extra kosten met zich meebrengt.\u003C\u002Fp>\u003Cp>De derde en grootste oorzaak ligt bij de verantwoordelijkheid van de supermarkten. Zij baseren hun winstmarges op percentages, wat betekent dat een product dat tweemaal zo duur is, ook tweemaal zoveel winst oplevert per eenheid. Als supermarkten zouden overschakelen naar een benadering waarin de winstmarges in euro's gelijk blijven, zou dit de winstgevendheid niet aantasten, maar ook geen oneigenlijke extra inkomsten genereren.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Supermarkten met een focus op verantwoord aanbod zouden moeten overwegen af te stappen van het percentage-berekenings-systeem. Hierdoor zou het prijsverschil met gezonde voeding met een derde kunnen verminderen, terwijl de grotere afzet de extra productiekosten zou doen dalen.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Wat overblijft, is een fractie van de huidige meerkosten voor gezonde voeding. Deze verandering zou een aanzienlijke stap zijn naar het toegankelijker maken van gezonde voeding voor iedereen in onze samenleving.\u003C\u002Fp>\u003C\u002Fp>","Den Haag","http:\u002F\u002Fwww.tastybasics.nl","4c3921d3-9d0f-41ca-8730-11070ee24c0c",[16],{"id":17,"title":18},"13100","Voeding, drank en horeca","Dit is een expertquote van Jan Buining, Eigenaar, TastyBasics. Initiatiefnemer, de Leefstijlstraat. U kunt dit bericht, of delen hiervan gebruiken op uw kanalen","",[22,31,41,49,58,67,76,83,92,101],{"id":23,"title":24,"pubDate":25,"logoUrl":8,"thirdParty":10,"imageUrls":26,"orgId":14,"branches":28,"description":30},"b642869c-3d1d-46c7-af00-ae9bba8d2248","'Ultra-bewerkt voedsel groter probleem dan minder mineralen in ons voedsel'","2024-09-26T14:38:50.955+02:00",[27],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002FOMnG3rdpsktuDw_g94s2iA0tdx6GAWhIHbvMNjLnWoy82Y2XAPwPvuLPkNSRpZMV3eQdikto9Lv1Dd5FRc-6CjNIkOriu4cGyf8",[29],{"id":17,"title":18},"Het programma Eenvandaag van AVRO\u002FTROS besteedde deze week aandacht aan de afname van het gehalte aan mineralen in ons voedsel. Wetenschappers Van der Vossen en",{"id":32,"title":33,"pubDate":34,"logoUrl":35,"thirdParty":10,"imageUrls":36,"orgId":14,"branches":38,"description":40},"f76a98dc-cdeb-44e4-98ab-9719ef62af30","'Niet semaglutide in basispakket, maar systeemtransitie oplossing voor obesitasepidemie'","2024-07-22T15:09:38.640+02:00","https:\u002F\u002Fwww.persberichten.nl\u002Ffile\u002Flogos\u002F4c3921d3-9d0f-41ca-8730-11070ee24c0c\u002F59eb267a-fbb5-4804-8b59-dac0411eb750.jpg",[37],"https:\u002F\u002Forder.perssupport.nl\u002Ffile\u002Fpressrelease\u002F4c3921d3-9d0f-41ca-8730-11070ee24c0c\u002Ff76a98dc-cdeb-44e4-98ab-9719ef62af30\u002F01NietSemaglutideinbasispakketmaarsysteemtransitieoplossingvoorobesitasepidemie.pdf",[39],{"id":17,"title":18},"Deze week heeft het Zorginstituut terecht een negatief advies gegeven over het opnemen van semaglutide in het basispakket. Het is een hardnekkige gewoonte in de",{"id":42,"title":43,"pubDate":44,"logoUrl":45,"thirdParty":10,"orgId":14,"branches":46,"description":48},"f8504525-6665-4aaf-b798-e4faa4361a3a","'Prijsverschil tussen gezond en ongezond kan minimaal 75 procent lager'","2024-05-21T08:47:00.078+02:00","https:\u002F\u002Fwww.persberichten.nl\u002Ffile\u002Flogos\u002F4c3921d3-9d0f-41ca-8730-11070ee24c0c\u002F159bac2f-cae6-41b9-8517-5905f2ce6fcd.jpg",[47],{"id":17,"title":18},"De nieuwe superlijst van Questionmark, waarin supermarkten beoordeeld worden op hun inspanningen om gezondere keuzes voor consumenten te bevorderen, is in de ma",{"id":50,"title":51,"pubDate":52,"logoUrl":45,"thirdParty":10,"orgId":14,"branches":53,"description":57},"3b8eae87-94af-4f6a-831e-0518ca19370b","'Bewerkte voedingsingrediënten zijn grote boosdoener in opkomende diabetesepidemie'","2024-05-16T08:37:00.031+02:00",[54],{"id":55,"title":56},"44100","Winkels en consumentenmarkt","De recente publicatie van de Universiteit Maastricht benadrukt een alarmerende realiteit: Nederland telt maar liefst 1,4 miljoen prediabeten. Opgeteld bij de ge",{"id":59,"title":60,"pubDate":61,"logoUrl":45,"thirdParty":10,"orgId":14,"branches":62,"description":66},"0b262aa9-7db3-4538-a6ae-7601eee2f7d6","'Diabetescijfers onderstrepen noodzaak om invloed voedingsindustrie aan banden te leggen'","2024-05-13T13:51:35.768+02:00",[63],{"id":64,"title":65},"26100","Economie en geld","De bevindingen van het onderzoek van de Universiteit Maastricht werpen een verontrustend licht op de gezondheidsstatus van Nederlanders tussen de 40 en 75 jaar,",{"id":68,"title":69,"pubDate":70,"logoUrl":45,"thirdParty":10,"imageUrls":71,"orgId":14,"branches":73,"description":75},"006b055c-f8e7-4850-b90a-6cff6343499b","'Ultrabewerkt voedsel wordt gevreesd maar ongemoeid gelaten'","2024-02-29T15:57:47.984+01:00",[72],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002FMHf7Vor5hTAo3prssQpNOdZEQ5esjwj4R6dLzDilG0y7ZAAZIX1X5Grykw5QMOUTB0ZFGsgSdJb50HALJJ8faA4plfeh7EFHphw",[74],{"id":17,"title":18},"Ons ontspoorde voedselaanbod bestaat vooral uit ultrabewerkt voedsel (Ultra Processed Food) en is verantwoordelijk voor steeds minder gezonde jaren. Het drijft ",{"id":77,"title":78,"pubDate":79,"logoUrl":45,"thirdParty":10,"orgId":14,"branches":80,"description":82},"de6ae332-f417-4a9a-ba78-d7e2ed6acb79","'Gezonde voedselomgeving vergt meer dan reguleren'","2023-12-18T10:21:32.036+01:00",[81],{"id":17,"title":18},"We eten ons ziek en moeten onmiddellijk in actie komen. Dat is meer dan het reguleren van het aanbod. Terwijl een rapport van UVA en UMC terecht de aandacht ves",{"id":84,"title":85,"pubDate":86,"logoUrl":45,"thirdParty":10,"imageUrls":87,"orgId":14,"branches":89,"description":91},"d88d347a-c09f-4599-b55a-5ad29bcf5259","'Supermarkten kunnen directe invloed hebben op tegengaan diabetes type 2-ramp'","2023-11-15T14:26:42.831+01:00",[88],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002F6-rSsJaR3EkD63voqH-1dpAaI0XLSkybAi4rq6vjdC8ErlW0ghY2ZRsx1ufhr6TIncp-tBRg2Opv0H5CFm5z-xySp3Jeyico-CA",[90],{"id":17,"title":18},"Deze week na Sint-Maarten bracht het Diabetes Fonds verontrustend nieuws over de toename van het aantal gevallen van diabetes type 2 onder tieners. Het aanbod v",{"id":93,"title":94,"pubDate":95,"logoUrl":8,"thirdParty":10,"imageUrls":96,"orgId":14,"branches":98,"description":100},"d13bc1b3-d980-43c3-b814-5cdd0ccc2906","'Margebeleid supermarkt als sleutel tot betaalbare gezonde voeding'","2023-10-23T09:22:07.576+02:00",[97],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002F2UOuvX-oBA5rkvExzqRW0gXgbNDyxUjaYJv-ZxRXEltgy35wzl9ZEKU5heHKwS7ftwOWHTCOIFcnhtWBqcdyOgMsWB31DQ7S",[99],{"id":17,"title":18},"Dit is een expertquote van Jan Buining, oprichter, TastyBasics U kunt dit bericht, of delen hiervan gebruiken op uw kanalen, met vermelding van de naam van de e",{"id":102,"title":103,"pubDate":104,"logoUrl":8,"thirdParty":10,"orgId":14,"branches":105,"description":19},"64f81632-0855-49d5-b5f1-299d68dc58a3","'Obesitas en kanker: gezamenlijke actie nodig in supermarkten en samenleving'","2023-10-05T10:07:48.328+02:00",[106],{"id":17,"title":18}]