[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"article-68c201db-d8ac-4195-a28d-8380f2a899de--":3,"related-articles-undefined-undefined-f12157cc-ce5b-4e2d-816f-a047b701c9c2-true":39},{"id":4,"type":5,"title":6,"pubDate":7,"logoUrl":8,"organisationTitle":9,"thirdParty":10,"body":11,"city":12,"website":13,"orgId":14,"branches":15,"description":38},"68c201db-d8ac-4195-a28d-8380f2a899de","PRESSRELEASE","'Foodsector moet meer verduurzamen om prijzen in supermarkt betaalbaar te houden'","2023-03-14T15:17:59.635+01:00","https:\u002F\u002Fwww.persberichten.nl\u002Ffile\u002Flogos\u002Ff12157cc-ce5b-4e2d-816f-a047b701c9c2\u002Ff61440d7-8ed1-4305-9be3-5df01c69e70d.jpg","Boer & Croon",false,"\u003Cp>\u003Cstrong>Dit is een expertquote van Dennis van Hattem, Partner Operations, Boer & Croon. \u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cstrong>U kunt dit bericht, of delen hiervan gebruiken op uw kanalen, met vermelding van de naam van de expert en organisatie. Aanleiding: \u003Cstrong>\u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fwww.bnr.nl\u002Fnieuws\u002Feconomie\u002F10506628\u002Finflatie-stijgt-naar-8-0-procent-in-februari\">Inflatie stijgt naar 8,0 procent in februari | BNR Nieuwsradio\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek blijkt dat met name voedingsmiddelen zo’n 15 procent duurder waren dan een jaar geleden. De hoge prijzen voor grondstoffen, de energiekosten en de oplopende loonkosten zijn daar mede debet aan.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>De kleinere levensmiddelenproducenten zullen hun bedrijfsprocessen nog efficiënter moeten inrichten om de prijzen in de supermarkt betaalbaar te houden. Dat betekent automatiseren en nog verder verduurzamen om de bedrijfskosten verder omlaag te brengen. Een probleem kan zijn dat daar investeringen mee gemoeid zijn waar de bedrijven het geld niet voor hebben.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Je ziet dat het gedrag van consumenten verandert. Mensen kopen prijsbewuster in en zoeken steeds meer de discounters op om op de kosten voor de dagelijkse boodschappen te besparen. Dat betekent dat de omzet van service supermarkten meer onder druk komt te staan en dat ze hun leveranciers zullen vragen om de prijzen te verlagen.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Dat kan dus alleen als de leverancier de kosten gaat verlagen, bijvoorbeeld door automatisering en verduurzaming. De verduurzaming speelt natuurlijk al jaren, maar daar zouden bedrijven nu een extra versnelling in kunnen en moeten maken.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Ondernemingen in de foodsector moeten een ‘centre of excellence’ worden. Ze zouden toonaangevend moeten willen zijn op hun vakgebied en kijken hoe ze hun productie slimmer en efficiënter kunnen inrichten om de bedrijfskosten te verlagen en de producten betaalbaar te houden.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Dat kan onder meer door naar de medewerkers van het bedrijf te luisteren, de processen te optimaliseren en als management vooral ook zelf de handen uit de mouwen te steken.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Supermarkten en leveranciers kunnen ook de handen ineen slaan en kijken naar ketenoptimalisatie.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>De druk op alle partijen in de keten wordt groter. Door een overall kostenplaatje te maken, breng je duidelijk in beeld waar de marges kunt verbeteren. Daar moeten de processen op worden afgestemd. Daar is wel vertrouwen over en weer voor nodig.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Voorlopig komt er naar alle waarschijnlijkheid nog geen einde aan de prijsstijgingen in de voedingsmiddelensector.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp> \u003C\u002Fp>","Den Haag","https:\u002F\u002Fexpertquotes.anp.nl\u002Fhome\u002Fdetail\u002Fe39b48ea-c449-4f21-ab0b-5df9d731efcd\u002Ftitle\u002Ffoodsector-moet-meer-verduurzamen-om-prijzen-in-supermarkt-betaalbaar-te-houden","f12157cc-ce5b-4e2d-816f-a047b701c9c2",[16,20,23,27,31,34],{"id":17,"title":18,"parentId":19},"13117","Voedingsindustrie","13100",{"id":21,"title":22,"parentId":19},"13119","Voedingshandel",{"id":24,"title":25,"parentId":26},"26113","Economie","26100",{"id":28,"title":29,"parentId":30},"94752","Duurzaamheid","23100",{"id":32,"title":33,"parentId":30},"94742","Klimaat en weer",{"id":35,"title":36,"parentId":37},"44106","Consumentenzaken","44100","Dit is een expertquote van Dennis van Hattem, Partner Operations, Boer & Croon. U kunt dit bericht, of delen hiervan gebruiken op uw kanalen, met vermelding van",[40,51,60,67,74,81,90,99,108,115],{"id":41,"title":42,"pubDate":43,"logoUrl":44,"thirdParty":10,"imageUrls":45,"orgId":14,"branches":47,"description":50},"30577c6a-6dc4-4e86-9179-654540ee2736","'COO’s verdrinken in verandering en niemand trekt aan de bel'","2026-06-22T14:36:25.155+02:00","",[46],"https:\u002F\u002Forder.perssupport.nl\u002Ffile\u002Fpressrelease\u002Ff12157cc-ce5b-4e2d-816f-a047b701c9c2\u002F30577c6a-6dc4-4e86-9179-654540ee2736\u002FDeCOOBarometer2026A4.pdf",[48],{"id":26,"title":49},"Economie en geld","Nederland heeft een productiviteitsprobleem. Dat is bekend. AI wordt regelmatig genoemd als oplossing. Volgens TNO. vraagt succesvolle AI-adoptie om organisatie",{"id":52,"title":53,"pubDate":54,"logoUrl":44,"thirdParty":10,"orgId":14,"branches":55,"description":59},"c2ca1ee8-271e-4f7b-a334-4eb31e0eeb37","'Toegang tot de beste AI is niet meer vanzelfsprekend'","2026-06-22T10:20:57.765+02:00",[56],{"id":57,"title":58},"16100","IT, tech en social media","Lange tijd was de impliciete belofte van AI dat de technologie steeds krachtiger en breder beschikbaar zou worden. Iedereen zou toegang hebben tot dezelfde inte",{"id":61,"title":62,"pubDate":63,"logoUrl":44,"thirdParty":10,"orgId":14,"branches":64,"description":66},"f0417ee4-ca8b-44d0-a4d3-071c23a21fb4","'Wacht niet op de volgende ‘Straat van Hormuz’'","2026-05-01T09:31:19.518+02:00",[65],{"id":26,"title":49},"De afsluiting van de Straat van Hormuz en de wereldwijde gevolgen daarvan tonen maar weer eens aan hoe kwetsbaar de supply chains van veel organisaties zijn. Nó",{"id":68,"title":69,"pubDate":70,"logoUrl":8,"thirdParty":10,"orgId":14,"branches":71,"description":73},"b73981fb-7b86-43c6-a908-097f924dfc2b","'AI is geen IT-dossier. Het moet periodiek op de agenda van de directie'","2026-04-24T14:02:57.210+02:00",[72],{"id":57,"title":58},"Deze maand beperkte AI-bedrijf Anthropic de toegang tot zijn nieuwste model, Claude Mythos, nadat het in korte tijd duizenden ernstige en voorheen onbekende kwe",{"id":75,"title":76,"pubDate":77,"logoUrl":8,"thirdParty":10,"orgId":14,"branches":78,"description":80},"ca54b2dc-cae8-490a-9fa1-e7d62781f8fa","'Wero: risico én kans voor betaalbedrijven'","2026-04-21T10:34:47.540+02:00",[79],{"id":26,"title":49},"De invoering van Wero als vervanger van het populaire betaalsysteem Ideal leidt tot veel discussie in de financiële sector, omdat er meer risico bij ondernemers",{"id":82,"title":83,"pubDate":84,"logoUrl":44,"thirdParty":10,"orgId":14,"branches":85,"description":89},"9a535114-67ad-416b-9cc5-f217fb5f954b","'Organisaties vergrijzen niet, ze worden verkeerd ingericht'","2026-04-13T11:04:07.199+02:00",[86],{"id":87,"title":88},"28100","Politiek en overheid","De vergrijzing is geen toekomstscenario meer, maar een strategische realiteit die nu al organisaties uitholt. Het verlies van 157.000 werknemers in 2030 gaat ni",{"id":91,"title":92,"pubDate":93,"logoUrl":8,"thirdParty":10,"orgId":14,"branches":94,"description":98},"ef3945f2-2705-407c-8b32-82e58a1ff892","'Zonder langetermijnvisie loopt Nederland vast op zijn eigen infrastructuur'","2025-12-18T11:25:17.866+01:00",[95],{"id":96,"title":97},"35100","Ov, transport en logistiek","Nederland staat voor een enorme opgave: veel bruggen, tunnels en sluizen uit de jaren vijftig en zestig zijn toe aan vervanging of groot onderhoud. Het meerjare",{"id":100,"title":101,"pubDate":102,"logoUrl":8,"thirdParty":10,"orgId":14,"branches":103,"description":107},"de57c95d-0cdd-4d45-836e-32bb0c649e2f","'Waarom goede professionals vaak mislukken als leidinggevende en hoe dat te voorkomen'","2025-12-03T13:03:41.059+01:00",[104],{"id":105,"title":106},"12109","Arbeidsmarkt en ondernemen","Veel organisaties promoveren nog altijd hun beste specialisten naar leidinggevende functies, maar die praktijk sluit onvoldoende aan bij wat goed leiderschap ve",{"id":109,"title":110,"pubDate":111,"logoUrl":8,"thirdParty":10,"orgId":14,"branches":112,"description":114},"e171facb-0c7f-402a-9fd2-299f27d7535f","'Niet de focus op prestatie, maar op transparantie kan Europese AI onderscheiden'","2025-06-05T11:02:01.725+02:00",[113],{"id":57,"title":58},"Bijna vier op de tien cybersecurity-beslissers noemen kunstmatige intelligentie (AI) één van hun grootste zorgen. Dat is deels terecht, want controle op AI-syst",{"id":116,"title":117,"pubDate":118,"logoUrl":8,"thirdParty":10,"orgId":14,"branches":119,"description":121},"e380a67f-4ab1-48f0-9c81-de5b2eacef75","'Storing Spanje-Portugal toont kwetsbaarheid organisaties door gebrek aan digitalisering'","2025-04-30T10:14:26.130+02:00",[120],{"id":57,"title":58},"De druk op organisaties om sneller, slimmer en transparanter te opereren is groter dan ooit. Veranderende markten, maatschappelijke verwachtingen en technologis"]