[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"article-8d0b3d7d-0b0c-4f19-b8ab-b0c37b65a568--":3,"related-articles-undefined-undefined-59fab0db-f039-41c3-b159-33eb110c7d02-true":53},{"id":4,"type":5,"title":6,"pubDate":7,"logoUrl":8,"organisationTitle":9,"thirdParty":10,"body":11,"city":12,"website":13,"orgId":14,"branches":15,"description":52},"8d0b3d7d-0b0c-4f19-b8ab-b0c37b65a568","PRESSRELEASE","'Inzet van technologie kan personeelstekort horeca oplossen'","2022-05-16T09:31:11.379+02:00","https:\u002F\u002Fwww.persberichten.nl\u002Ffile\u002Flogos\u002F59fab0db-f039-41c3-b159-33eb110c7d02\u002F71d6fa60-ea5d-4762-a6ea-4fac82c58712.jpg","ANP Expert Support",false,"\u003Cp>\u003Cstrong>Dit is een expertquote van Sjuk Akkerman, ING, in het kader van ANP Expert Support. U kunt dit bericht, of delen hiervan gebruiken op uw kanalen. Aanleiding: \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Ffd.nl\u002Fbedrijfsleven\u002F1436930\u002Fterrasseizoen-van-start-maar-personeelstekorten-drukken-de-vreugde-in-de-horeca-pud2ca1la8kL\">Terrasseizoen van start, maar personeelstekorten drukken de vreugde in de horeca\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Uit de laatste CBS-cijfers komt naar voren dat er in de horeca eind vorig jaar 29.700 openstaande vacatures waren. Nu de coronamaatregelen voorbij zijn en de terrassen weer open, loopt het aantal vacatures in de horeca snel op.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>In het eerste kwartaal van dit jaar zegt 24 procent van de horecabedrijven het tekort aan arbeidskrachten als belangrijke belemmering te ervaren (bron CBS). Het horecapersoneel is vanwege de lockdowns gaan werken in andere sectoren zoals de GGD, distributiecentra en supermarkten. In deze sectoren liggen de lonen hoger. In veel gevallen keren medewerkers hierdoor niet meer terug naar de horeca.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Het verhogen van de salarissen is voor horecaondernemers nauwelijks een optie omdat dit ten koste gaat van de marge die over het algemeen al laag is in de sector. Afgezien van het personeelstekort heeft de horeca momenteel ook te kampen met stijgende inkoopkosten en hogere energielasten. Daarnaast speelt nog het terugbetalen van de in de coronaperiode opgebouwde belastingschulden.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Technologie kan helpende hand bieden\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>De oplossing voor het personeelstekort kan liggen bij meer inzet van technologie zoals het gebruik van een QR-bestelsysteem. Met dit systeem kunnen gasten zelf met hun smartphone bestellen zonder dat een medewerker de bestelling hoeft op te nemen. Hierdoor zijn minder mensen nodig in de bediening. De kosten variëren per provider en bestaan uit maandelijkse abonnementskosten van circa 35-100 euro per maand en een paar procent transactiekosten.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Andere mogelijkheden zijn het inzetten van een robot als ondersteuning in de bediening, bijvoorbeeld bij het serveren en het afruimen van de tafel. Ook een tapmuur waarbij gasten zelf hun bier tappen behoort tot de mogelijkheden.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Met de inzet van bepaalde technologie kunnen gasten sneller worden bediend, denk bijvoorbeeld aan de QR-code bij het plaatsen van de bestelling. Dat kan een positieve invloed hebben op de service die de gast ervaart. Het is wel van belang dat horecabedrijven een sociale en persoonlijke beleving blijven bieden door bijvoorbeeld personeel rond te laten lopen en een praatje te laten maken met de gasten.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cem>Sjuk Akkerman, Sector specialist Services & Leisure, ING \u003C\u002Fem>\u003C\u002Fp>","Den Haag","https:\u002F\u002Fexpertquotes.anp.nl\u002Fhome\u002Fdetail\u002Fcc076155-e723-46d2-b46a-008d9f7cf5ab\u002Ftitle\u002Finzet-van-technologie-kan-personeelstekort-horeca-oplossen","59fab0db-f039-41c3-b159-33eb110c7d02",[16,20,23,27,31,34,37,41,45,49],{"id":17,"title":18,"parentId":19},"26118","Financiën","26100",{"id":21,"title":22,"parentId":19},"26113","Economie",{"id":24,"title":25,"parentId":26},"13134","Hotels","94082",{"id":28,"title":29,"parentId":30},"13133","Hotelindustrie","13100",{"id":32,"title":33,"parentId":30},"13157","Catering, voeding, drank en tabak - andere",{"id":35,"title":36,"parentId":30},"13156","Voeding en drank",{"id":38,"title":39,"parentId":40},"12137","Personeel","12100",{"id":42,"title":43,"parentId":44},"94702","Ondernemers","12109",{"id":46,"title":47,"parentId":48},"81002","Automatisering","16100",{"id":50,"title":51,"parentId":48},"16117","Computers","Dit is een expertquote van Sjuk Akkerman, ING, in het kader van ANP Expert Support. U kunt dit bericht, of delen hiervan gebruiken op uw kanalen. Aanleiding: Te",[54,64,73,81,90,99,106,114,122,129],{"id":55,"title":56,"pubDate":57,"logoUrl":58,"thirdParty":10,"orgId":14,"branches":59,"description":63},"54485858-9222-49c1-8d2e-c1596148fc3b","Podcast: 'Europa is aan zet en moet wetgeving levensreddende AED's beter regelen'","2025-11-13T09:27:46.952+01:00","https:\u002F\u002Fwww.persberichten.nl\u002Ffile\u002Flogos\u002F59fab0db-f039-41c3-b159-33eb110c7d02\u002Feafd4677-002e-45b1-bc57-6f0ce3629385.jpg",[60],{"id":61,"title":62},"29100","Zorg","Zestig procent van de AED's in Europa functioneert niet naar behoren. Nederland heeft qua hulpverlening een van de beste infrastructuren ter wereld, maar in hee",{"id":65,"title":66,"pubDate":67,"logoUrl":58,"thirdParty":10,"orgId":14,"branches":68,"description":72},"b4bcc094-eb40-4a4f-9f44-d3367e5e7ac9","Podcast: 'Onderwijs moet studenten voorbereiden op wereld waar AI een cruciale rol speelt'","2025-11-11T09:32:10.072+01:00",[69],{"id":70,"title":71},"19100","Onderwijs","Steeds meer leraren gebruiken kunstmatige intelligentie (AI) in de klas, maar velen zijn ook nog huiverig. Want leidt AI niet tot meer fraude? En hoe leer je je",{"id":74,"title":75,"pubDate":76,"logoUrl":58,"thirdParty":10,"orgId":14,"branches":77,"description":80},"7637cc8d-dcd5-4117-825d-67782719053b","Podcast: 'Veel leidinggevenden maken fout om politieke spanningen op werk te vermijden'","2025-11-04T10:13:49.427+01:00",[78],{"id":44,"title":79},"Arbeidsmarkt en ondernemen","Met de historische verkiezingsuitslag is niet alleen in politiek Den Haag de verdeeldheid groot, ook op de werkvloer dreigt polarisatie. Want wat moet je doen a",{"id":82,"title":83,"pubDate":84,"logoUrl":58,"thirdParty":10,"orgId":14,"branches":85,"description":89},"d3c30dcc-bdd2-4914-ba44-322b28204c5d","Podcast: 'Verpakkingswet laat zien dat Europese milieuwetgeving wel succesvol kan zijn'","2025-10-14T09:36:35.743+02:00",[86],{"id":87,"title":88},"23100","Klimaat, milieu en duurzaamheid","Europese milieuwetgeving staat steeds meer onder druk. Veel bedrijven vinden die wetgeving te ingewikkeld en vanuit de internationale gemeenschap lijkt er steed",{"id":91,"title":92,"pubDate":93,"logoUrl":58,"thirdParty":10,"orgId":14,"branches":94,"description":98},"cdffacd3-e2de-4bcf-9d7f-54dfbd34a8e0","Podcast: 'Risico nemen op stroomnet voorkomt miljardenschade door netcongestie'","2025-10-09T09:47:03.693+02:00",[95],{"id":96,"title":97},"27100","Energie en brandstoffen","De problemen op het stroomnet zijn nog groter dan gedacht. In een Kamerbrief waarschuwt demissionair minister Hermans dat steeds meer bedrijven moeten wachten o",{"id":100,"title":101,"pubDate":102,"logoUrl":58,"thirdParty":10,"orgId":14,"branches":103,"description":105},"c7c009bb-a503-4b31-9179-86c3daf8d41a","Podcast: 'Automatisering heeft averechts effect als medewerkers niet worden betrokken'","2025-06-05T10:18:55.842+02:00",[104],{"id":44,"title":79},"Uit nieuwe CBS-cijfers blijkt dat twee derde van de ondernemers te maken heeft met een personeelstekort. Om daarmee om te gaan zetten ze vooral in op het verbet",{"id":107,"title":108,"pubDate":109,"logoUrl":58,"thirdParty":10,"orgId":14,"branches":110,"description":113},"5380c3cc-47c2-485c-b62f-0f522b769d79","Podcast: 'Onderscheid tussen BNP en brede welvaart staat gelijkheid in de weg'\t","2025-05-22T11:56:49.305+02:00",[111],{"id":19,"title":112},"Economie en geld","Uit nieuwe CBS-cijfers blijkt dat Nederlanders best gelukkig zijn. Maar de hoge kwaliteit van leven blijft ten koste gaan van latere generaties. In de podcast V",{"id":115,"title":116,"pubDate":117,"logoUrl":58,"thirdParty":10,"orgId":14,"branches":118,"description":121},"a8eb400d-5395-42db-b3e3-bf5e83a01c6e","Podcast: 'AI maakt financiële afdeling waardevoller voor bedrijven'","2025-05-08T12:19:34.615+02:00",[119],{"id":48,"title":120},"IT, tech en social media","Twee op de vijf financieel medewerkers zijn bang dat AI hun baan uiteindelijk overbodig maakt, blijkt uit onderzoek van softwaremaker Onguard. In de podcast Ver",{"id":123,"title":124,"pubDate":125,"logoUrl":58,"thirdParty":10,"orgId":14,"branches":126,"description":128},"5a2c5cca-374d-4d0c-ae32-2eb3c630c434","Podcast: 'Cijfers over krapte arbeidsmarkt zeggen weinig, kijk naar wervingshaalbaarheid'","2025-05-01T15:31:28.690+02:00",[127],{"id":44,"title":79},"Voor het derde jaar op rij telde Nederland in 2024 meer openstaande vacatures dan werklozen, blijkt uit nieuwe data van het CBS. In de podcast Verstand van vand",{"id":130,"title":131,"pubDate":132,"logoUrl":58,"thirdParty":10,"orgId":14,"branches":133,"description":135},"3e8d8bef-e495-4233-b3d9-fd79b7e2bca5","Podcast: 'Jongere in veranderende wereld heeft duurzaam onderwijs nodig'","2025-04-23T12:38:11.036+02:00",[134],{"id":70,"title":71},"Vorige week publiceerde de Onderwijsinspectie de Staat van het Onderwijs 2025. In de podcast Verstand van vandaag spreekt Nelleke Jacobs van Leren voor morgen m"]