[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"article-a210732e-5dce-45dc-9ffc-5e5317aa7844--":3,"related-articles-undefined-undefined-8712d2d2-686b-4276-8555-c336ffcdd6d1-true":19},{"id":4,"type":5,"title":6,"pubDate":7,"logoUrl":8,"organisationTitle":9,"thirdParty":10,"body":11,"imageUrls":12,"city":15,"website":16,"orgId":17,"description":18},"a210732e-5dce-45dc-9ffc-5e5317aa7844","PRESSRELEASE","Culinaire biografie Herman den Blijker is ook de evolutie van 50 jaar keuken in beeld","2024-10-14T10:15:00.025+02:00","https:\u002F\u002Fwww.persberichten.nl\u002Ffile\u002Flogos\u002F8712d2d2-686b-4276-8555-c336ffcdd6d1\u002F82239b02-bd63-4814-9b1a-324cafdf01e3.jpg","Uiteverij Sauberhaus",false,"\u003Cp>- Niet bestemd voor directe plaatsing. Voor informatie, receptselectie of interview mariskahoksbergen@casema.nl -\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Herman den Blijker, Nederlands meest bekende en succesvolle tv-kok, kijkt terug op zijn indrukwekkende 50-jarige carrière als chef-kok en neemt de lezer mee op een unieke culinaire reis door de evolutie van de Nederlandse (restaurant-) keuken. Zijn culinaire biografie 'Herman kookt terug' verschijnt op 26 november. \u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>“Dit boek volgt mijn kookleven aan de hand van een tijdlijn, met gerechten die elk tijdperk belichamen,” zegt Herman. Van de traditionele smaken van de jaren zestig tot de innovatieve creaties van vandaag, elk decennium onthult de veranderingen in de culinaire wereld. Door zijn ogen krijgt de lezer niet alleen inzicht in zijn persoonlijke reis als kok, maar ook in de ontwikkeling van de Nederlandse gastronomie door de jaren heen.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Een smakelijke ode aan vijf decennia vol creativiteit en evolutie in de keuken! Herman reflecteert op zijn 50-jarige carrière aan de hand van recepten die zijn leven vormgaven. Zijn roerige jeugd leidde hem naar een veilige haven in de restaurantkeuken. Vanaf de jaren zestig volgen we Herman tot nu, met anekdotes uit zijn restaurant- en televisietijd die elke periode inkleuren. Deze verhalen worden verrijkt met kenmerkende recepten, van die van zijn oma tot iconische gerechten uit Formentor, Le Grand-Duc, La Duchesse, De Engel, Las Palmas en Goud.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Indeling van het boek:\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cul>\n \u003Cli>Jaren zestig: Thuis in Rotterdam\u003C\u002Fli>\n \u003Cli>Jaren zeventig: Eerste stappen in restaurantkeukens en een memorabele vakantie in Frankrijk\u003C\u002Fli>\n \u003Cli>Jaren tachtig: De viskeuken ontdekken en echt leren koken in ParijsJaren negentig: De zegetocht met De Engel en de eerste televisie-stappen bij RTV Rijnmond\u003C\u002Fli>\n \u003Cli>Jaren nul: Nieuwe restaurants opzetten en kookboeken produceren\u003C\u002Fli>\n \u003Cli>Jaren tien & twintig: Meer kookboeken, meer televisieseries, en columns voor het AD\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Ful>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Met meer dan 55 recepten, waaronder:\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cul>\n \u003Cli>Tournedos Rossini\u003C\u002Fli>\n \u003Cli>Herman’s knolselderij\u003C\u002Fli>\n \u003Cli>Zalm in natte krant\u003C\u002Fli>\n \u003Cli>Lamscarré met ratatouille\u003C\u002Fli>\n \u003Cli>Zeeduivel met spinaziesalade\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Ful>\n\u003Cp>Herman den Blijker is niet alleen een ras-ondernemer die 12 restaurants tegelijkertijd succesvol wist te draaien, maar ook een vertrouwd gezicht op de Nederlandse televisie. Met 13 kookboeken op zijn naam, waarvan meer dan 250.000 exemplaren zijn verkocht, heeft hij een onuitwisbare indruk achtergelaten in de culinaire wereld.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cimg alt=\"\" width=\"200\" height=\"266\" src=\"https:\u002F\u002Fstorage.googleapis.com\u002Faps-attachments\u002Fpressrelease\u002F8712d2d2-686b-4276-8555-c336ffcdd6d1\u002Fa210732e-5dce-45dc-9ffc-5e5317aa7844\u002F2DCoverHermanKooktterugdef.jpg\" \u002F>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Boekgegevens: Herman kookt terug - De culinaire biografie van Herman den Blijker | Auteur: Herman den Blijker en Jaap van Rijn | Verschijnt 26 november | 256 pagina’s | € 32,99 | Covershoot William Rutten | Foodfotografie Elvan Ünlü (bekend van Karsu’s Kitchen) | ISBN: 9789083455617\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cimg alt=\"\" width=\"100\" height=\"100\" src=\"https:\u002F\u002Fstorage.googleapis.com\u002Faps-attachments\u002Fpressrelease\u002F8712d2d2-686b-4276-8555-c336ffcdd6d1\u002Fa210732e-5dce-45dc-9ffc-5e5317aa7844\u002FUITGELIJNDELOGOSAUBERHAUSINSTAGRAM.jpg\" \u002F>\u003C\u002Fp>",[13,14],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002F714cjBZ74PTj2ZIhuIkhVm-H6ZRPMvWCkwiHxsxCdRYHc868sO9u8V745QmEnwvDRL7c2tkO39wcXb2jS3okaNdqAxxFGQjGyw","https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002FZG-umyPTC3zB-0KNEEQEG-tGvGhqPWCATzB3Jx-uh4j31Fcl7E3LIEjQeKmke9KYgiWjGoy-eCMovSj_Dj8MaLbfcgjuAN7x4w","Uithoorn","https:\u002F\u002Fsauberhaus.nl\u002F","8712d2d2-686b-4276-8555-c336ffcdd6d1","- Niet bestemd voor directe plaatsing. Voor informatie, receptselectie of interview mariskahoksbergen@casema.nl - Herman den Blijker, Nederlands meest bekende e",[20,33,35,44,51,60,66,71,80,85],{"id":21,"title":22,"pubDate":23,"logoUrl":24,"thirdParty":10,"imageUrls":25,"orgId":17,"branches":28,"description":32},"cc4d4d4d-07d8-4670-b7bd-55c8d3e1830c","Wat zit er achter de WK-stunt van Curaçao?","2026-04-15T15:04:51.846+02:00","",[26,26,27],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002FcFjnIZQAWjNATgtMtQzgeUxq74Qv8HEAW_8KmTaA3e1e2bXSivUpBHgSwMz-KSQq3V4s6BxBB68ZOr6gK0W1dRZlFzgBmg-F","https:\u002F\u002Forder.perssupport.nl\u002Ffile\u002Fpressrelease\u002F8712d2d2-686b-4276-8555-c336ffcdd6d1\u002Fcc4d4d4d-07d8-4670-b7bd-55c8d3e1830c\u002FPersberichtDemanachterdeWKstuntvanCuraaovoetbalbondvoorzitterGilbertMartina.pdf",[29],{"id":30,"title":31},"49100","Sport","Geschikt voor directe plaatsing of vraag een interview aan met Gilbert Martina Curaçao verraste de voetbalwereld door zich als kleinste land ooit te plaatsen vo",{"id":4,"title":6,"pubDate":7,"logoUrl":8,"thirdParty":10,"imageUrls":34,"orgId":17,"description":18},[13,14],{"id":36,"title":37,"pubDate":38,"logoUrl":24,"thirdParty":10,"imageUrls":39,"orgId":17,"description":43},"13ca614a-f8a8-41a0-be27-d3791df39b0a","Huisarts Stefan van Rooijen’s kinderboek past in zijn missie voor een gezonder Nederland!","2024-10-03T14:38:45.045+02:00",[40,41,42],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002F34CYa6r5C72yIDEFg4mQvWAh5pEWXCP43d6LQPGjpJjTU14pvFQ_Zl6KUEKHKAN21t__Tu4D5-j2Q0mdUda3GFBnD0uTnhxRHQk","https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002Fb4dk19mWevNnkVW7hMJx7sxAP63-pxpx0diRgu0UEysdBo4kalGP6ab4Zd6RipVl_PpRGXWWxYLrnOZLhupth1wxms9ySSW72g","https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002Ft0kx8FhUP4S9CNYoFrrFoHw9VdfvF2G6YimJeL7mq6-Ol7oc4ljBXSEgZbtdtbEgy4oyUyiKAexr-CMN4piG3NMC_A-IhypxIA","Huisarts Stefan van Rooijen, presenteert samen met zijn dochter Elin Dokter Peer & zijn vriendjes op avontuur in de magische Fruitvallei Een speels antwoord op ",{"id":45,"title":46,"pubDate":47,"logoUrl":24,"thirdParty":10,"imageUrls":48,"orgId":17,"description":50},"77efa042-9cfa-49e9-892f-694d26166540","Het onvertelde verhaal over Papua's geschiedenis, cultuur en strijd voor land en vrijheid","2024-09-20T11:13:35.374+02:00",[49],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002F3NDlBYeNrlu2GUrahLilxctLkfBx62obY75GTp5Xx_kI4uKimNxs-TAuRAxEKPaCIOw2zId2MdcgUJU2H-S4-HUl7dmmakAO3g","Op 4 november verschijnt: Kroniek van Nieuw-Guinea, Papua-Indonesië - van ontdekking tot vrijheidsstrijd, 1500 tot heden. Eeuwenoude Papuavolken, speelbal van d",{"id":52,"title":53,"pubDate":54,"logoUrl":24,"thirdParty":10,"orgId":17,"branches":55,"description":59},"add7b33d-0c97-4da3-b666-8aee0801f2f0","'2024' biedt ongekende inkijk in hoe de Amerikaanse presidentsverkiezingen écht werken","2024-08-26T12:17:55.232+02:00",[56],{"id":57,"title":58},"28100","Politiek en overheid","2024 gebaseerd op ruim 30 jaar diepgravend onderzoek en gesprekken met experts, onthult het meest complete en actuele verhaal van de complexiteit van het verkie",{"id":61,"title":62,"pubDate":63,"logoUrl":24,"thirdParty":10,"orgId":17,"branches":64,"description":59},"3de00a55-7bed-4b52-9c90-1ff35bf8169d","Boek over hoe de Amerikaanse presidentsverkiezingen écht werken o.b.v. 30 jaar onderzoek","2024-06-21T09:15:42.796+02:00",[65],{"id":57,"title":58},{"id":67,"title":68,"pubDate":69,"logoUrl":24,"thirdParty":10,"orgId":17,"description":70},"599e3e54-5545-421d-94a2-cc760972065b","Hoogleraren Marketing TIAS en Nyenrode: 'je moet klanten niet volgen je moet ze leiden'","2024-02-06T13:44:13.410+01:00","De meeste managementboeken gaan ervan uit dat je de klant moet volgen. Radicale onzin volgens Rudy Moenaert - hoogleraar strategische marketing aan TIAS School ",{"id":72,"title":73,"pubDate":74,"logoUrl":24,"thirdParty":10,"orgId":17,"branches":75,"description":79},"947a6ac7-d4e5-4123-a773-366c1609c608","Nooit meer zonder personeel dankzij arbeidsmarketeer René Herremans","2023-09-22T12:57:47.822+02:00",[76],{"id":77,"title":78},"12109","Arbeidsmarkt en ondernemen","Nooit meer zonder personeel dankzij arbeidsmarketeer René Herremans. Door zijn achtergrond in Marketing én HR heeft bekroond arbeidsmarketeer René Herremans - e",{"id":81,"title":82,"pubDate":83,"logoUrl":24,"thirdParty":10,"orgId":17,"description":84},"a890f8f5-c6e1-48fd-870e-54a72df20b1d","Een nieuwe methode om jezelf te beschermen tegen de uitdagingen van de moderne werkcultuur","2023-06-14T12:06:36.798+02:00","Drs. Caspar Gesthuizen trainer in weerbaarheid, duurzame inzetbaarheid met een achtergrond in oosterse vechtkunsten waaronder karate, aikido en Bujinkan ninjuts",{"id":86,"title":87,"pubDate":88,"logoUrl":24,"thirdParty":10,"orgId":17,"branches":89,"description":93},"8dc387fa-88d3-41ad-b506-f2d13e9112af","BAM! Heftig boek over leven na een onheilspellende diagnose","2023-05-14T14:44:04.741+02:00",[90],{"id":91,"title":92},"29100","Zorg","Op 30 juni verschijnt het boek: BAM! of hoe een onheilspellende diagnose mij mijn leven ontnam en over mijn pogingen het leven terug te veroveren. Daphne is suc"]