[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"article-a99c8aec-4300-436b-8ba6-62bea52f47ee--":3,"related-articles-undefined-undefined-59fab0db-f039-41c3-b159-33eb110c7d02-true":44},{"id":4,"type":5,"title":6,"pubDate":7,"logoUrl":8,"organisationTitle":9,"thirdParty":10,"body":11,"city":12,"website":13,"orgId":14,"branches":15,"description":43},"a99c8aec-4300-436b-8ba6-62bea52f47ee","PRESSRELEASE","'Nederlanders besteden ook dit jaar meer aan horeca'","2023-02-07T09:57:46.143+01:00","https:\u002F\u002Fwww.persberichten.nl\u002Ffile\u002Flogos\u002F59fab0db-f039-41c3-b159-33eb110c7d02\u002F71d6fa60-ea5d-4762-a6ea-4fac82c58712.jpg","ING",false,"\u003Cp>\u003Cstrong>Dit is een expertquote van Sjuk Akkerman, Sectorspecialist Services & Leisure, ING\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cstrong>U kunt dit bericht, of delen hiervan gebruiken op uw kanalen, met vermelding van de naam van de expert en organisatie. Aanleiding:\u003Cstrong> \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fwww.nu.nl\u002Feconomie\u002F6246182\u002Finkomsten-horeca-weer-terug-op-niveau-van-voor-corona.html\">Inkomsten horeca weer terug op niveau van voor corona | Economie | NU.nl\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>De horeca wordt steeds duurder als gevolg van toenemende kosten. In 2022 lagen de prijzen al gemiddeld 8,6 procent hoger dan een jaar daarvoor. Vooral hotelovernachtingen zijn met een stijging van 16 procent een stuk duurder geworden. Ook dit jaar zal de horeca de hogere kosten grotendeels moeten doorberekenen aan de gast om marge over te houden. De verwachting is dat horecagasten dit jaar te maken krijgen met prijsstijgingen van ten minste 3 procent.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>In 2022 heeft de horecasector een omzet gerealiseerd van 25,9 miljard euro, dat is iets meer dan in het laatste jaar vóór de pandemie. Dat er meer geld binnenkomt, betekent niet dat er ook meer winst wordt gemaakt. De kosten voor energie, personeel, huur en inkoop stegen namelijk harder en dat merkte de consument in de prijs.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>De horeca zal ook dit jaar de hogere kosten grotendeels moeten doorberekenen aan de gast om marge over te houden. Er is naast de ondernemersbeloning namelijk ook geld nodig om te kunnen investeren in bijvoorbeeld het up-to-date houden van de zaak en de opgebouwde belastingschulden als gevolg van corona af te lossen. Vanwege de sterke concurrentie in de afgelopen jaren door de forse groei van het aantal horecazaken en verplichte sluitingen tijdens de coronapandemie staat de winstgevendheid van restaurants en cafés al langere tijd onder druk.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Kritisch naar de kosten kijken helpt ondernemers de kostenstijgingen zo laag mogelijk te houden. Bij de inkoop kan worden bespaard door gericht en efficiënt te plannen waar en wanneer wordt ingekocht zodat de ondernemers niet te veel betalen en er minder voedsel wordt verspild. Energiekosten kunnen worden verlaagd door te investeren in energie-efficiënte apparatuur, zoals LED-verlichting of energiezuinige koel- en vriesapparatuur.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cem>Sjuk Akkerman, Sectorspecialist Services & Leisure, ING\u003C\u002Fem>\u003C\u002Fp>","Den Haag","https:\u002F\u002Fexpertquotes.anp.nl\u002Fhome\u002Fdetail\u002F104538d5-3e97-4239-b25e-50bacfe9a498\u002Ftitle\u002Fnederlanders-besteden-ook-dit-jaar-meer-aan-horeca","59fab0db-f039-41c3-b159-33eb110c7d02",[16,20,24,27,30,34,37,40],{"id":17,"title":18,"parentId":19},"22106","Horeca","13100",{"id":21,"title":22,"parentId":23},"26113","Economie","26100",{"id":25,"title":26,"parentId":23},"26140","Persoonlijke financiën",{"id":28,"title":29,"parentId":23},"26151","Banken en financiële instellingen",{"id":31,"title":32,"parentId":33},"594aba81-f219-42c2-8dd7-9d3cd0547682","Dagbladen","38100",{"id":35,"title":36,"parentId":33},"0ab0e99b-345d-43b7-95ce-a4268e20a02c","Online",{"id":38,"title":39,"parentId":33},"10119","Radio",{"id":41,"title":42,"parentId":33},"66eaee47-9b9d-492e-83a7-ae139ec313a5","Tv","Dit is een expertquote van Sjuk Akkerman, Sectorspecialist Services & Leisure, ING U kunt dit bericht, of delen hiervan gebruiken op uw kanalen, met vermelding ",[45,55,64,73,82,91,98,106,115,122],{"id":46,"title":47,"pubDate":48,"logoUrl":49,"thirdParty":10,"orgId":14,"branches":50,"description":54},"54485858-9222-49c1-8d2e-c1596148fc3b","Podcast: 'Europa is aan zet en moet wetgeving levensreddende AED's beter regelen'","2025-11-13T09:27:46.952+01:00","https:\u002F\u002Fwww.persberichten.nl\u002Ffile\u002Flogos\u002F59fab0db-f039-41c3-b159-33eb110c7d02\u002Feafd4677-002e-45b1-bc57-6f0ce3629385.jpg",[51],{"id":52,"title":53},"29100","Zorg","Zestig procent van de AED's in Europa functioneert niet naar behoren. Nederland heeft qua hulpverlening een van de beste infrastructuren ter wereld, maar in hee",{"id":56,"title":57,"pubDate":58,"logoUrl":49,"thirdParty":10,"orgId":14,"branches":59,"description":63},"b4bcc094-eb40-4a4f-9f44-d3367e5e7ac9","Podcast: 'Onderwijs moet studenten voorbereiden op wereld waar AI een cruciale rol speelt'","2025-11-11T09:32:10.072+01:00",[60],{"id":61,"title":62},"19100","Onderwijs","Steeds meer leraren gebruiken kunstmatige intelligentie (AI) in de klas, maar velen zijn ook nog huiverig. Want leidt AI niet tot meer fraude? En hoe leer je je",{"id":65,"title":66,"pubDate":67,"logoUrl":49,"thirdParty":10,"orgId":14,"branches":68,"description":72},"7637cc8d-dcd5-4117-825d-67782719053b","Podcast: 'Veel leidinggevenden maken fout om politieke spanningen op werk te vermijden'","2025-11-04T10:13:49.427+01:00",[69],{"id":70,"title":71},"12109","Arbeidsmarkt en ondernemen","Met de historische verkiezingsuitslag is niet alleen in politiek Den Haag de verdeeldheid groot, ook op de werkvloer dreigt polarisatie. Want wat moet je doen a",{"id":74,"title":75,"pubDate":76,"logoUrl":49,"thirdParty":10,"orgId":14,"branches":77,"description":81},"d3c30dcc-bdd2-4914-ba44-322b28204c5d","Podcast: 'Verpakkingswet laat zien dat Europese milieuwetgeving wel succesvol kan zijn'","2025-10-14T09:36:35.743+02:00",[78],{"id":79,"title":80},"23100","Klimaat, milieu en duurzaamheid","Europese milieuwetgeving staat steeds meer onder druk. Veel bedrijven vinden die wetgeving te ingewikkeld en vanuit de internationale gemeenschap lijkt er steed",{"id":83,"title":84,"pubDate":85,"logoUrl":49,"thirdParty":10,"orgId":14,"branches":86,"description":90},"cdffacd3-e2de-4bcf-9d7f-54dfbd34a8e0","Podcast: 'Risico nemen op stroomnet voorkomt miljardenschade door netcongestie'","2025-10-09T09:47:03.693+02:00",[87],{"id":88,"title":89},"27100","Energie en brandstoffen","De problemen op het stroomnet zijn nog groter dan gedacht. In een Kamerbrief waarschuwt demissionair minister Hermans dat steeds meer bedrijven moeten wachten o",{"id":92,"title":93,"pubDate":94,"logoUrl":49,"thirdParty":10,"orgId":14,"branches":95,"description":97},"c7c009bb-a503-4b31-9179-86c3daf8d41a","Podcast: 'Automatisering heeft averechts effect als medewerkers niet worden betrokken'","2025-06-05T10:18:55.842+02:00",[96],{"id":70,"title":71},"Uit nieuwe CBS-cijfers blijkt dat twee derde van de ondernemers te maken heeft met een personeelstekort. Om daarmee om te gaan zetten ze vooral in op het verbet",{"id":99,"title":100,"pubDate":101,"logoUrl":49,"thirdParty":10,"orgId":14,"branches":102,"description":105},"5380c3cc-47c2-485c-b62f-0f522b769d79","Podcast: 'Onderscheid tussen BNP en brede welvaart staat gelijkheid in de weg'\t","2025-05-22T11:56:49.305+02:00",[103],{"id":23,"title":104},"Economie en geld","Uit nieuwe CBS-cijfers blijkt dat Nederlanders best gelukkig zijn. Maar de hoge kwaliteit van leven blijft ten koste gaan van latere generaties. In de podcast V",{"id":107,"title":108,"pubDate":109,"logoUrl":49,"thirdParty":10,"orgId":14,"branches":110,"description":114},"a8eb400d-5395-42db-b3e3-bf5e83a01c6e","Podcast: 'AI maakt financiële afdeling waardevoller voor bedrijven'","2025-05-08T12:19:34.615+02:00",[111],{"id":112,"title":113},"16100","IT, tech en social media","Twee op de vijf financieel medewerkers zijn bang dat AI hun baan uiteindelijk overbodig maakt, blijkt uit onderzoek van softwaremaker Onguard. In de podcast Ver",{"id":116,"title":117,"pubDate":118,"logoUrl":49,"thirdParty":10,"orgId":14,"branches":119,"description":121},"5a2c5cca-374d-4d0c-ae32-2eb3c630c434","Podcast: 'Cijfers over krapte arbeidsmarkt zeggen weinig, kijk naar wervingshaalbaarheid'","2025-05-01T15:31:28.690+02:00",[120],{"id":70,"title":71},"Voor het derde jaar op rij telde Nederland in 2024 meer openstaande vacatures dan werklozen, blijkt uit nieuwe data van het CBS. In de podcast Verstand van vand",{"id":123,"title":124,"pubDate":125,"logoUrl":49,"thirdParty":10,"orgId":14,"branches":126,"description":128},"3e8d8bef-e495-4233-b3d9-fd79b7e2bca5","Podcast: 'Jongere in veranderende wereld heeft duurzaam onderwijs nodig'","2025-04-23T12:38:11.036+02:00",[127],{"id":61,"title":62},"Vorige week publiceerde de Onderwijsinspectie de Staat van het Onderwijs 2025. In de podcast Verstand van vandaag spreekt Nelleke Jacobs van Leren voor morgen m"]