[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"article-ac6c2d43-1803-44ce-a50e-c5108d7d797e--":3,"related-articles-undefined-undefined-479f0631-6752-4812-b88d-2e176c04c12f-true":23},{"id":4,"type":5,"title":6,"pubDate":7,"logoUrl":8,"anpFeedCategory":9,"organisationTitle":10,"thirdParty":11,"body":12,"imageUrls":13,"city":15,"website":16,"orgId":17,"branches":18,"description":22,"quoteReason":8},"ac6c2d43-1803-44ce-a50e-c5108d7d797e","PRESSRELEASE","Horeca-expert over NVWA-sluitingen: ‘Schoonmaken wordt te makkelijk uitgesteld tot morgen’","2026-09-24T09:16:00.112+02:00","","Binnenland","Maxima Kitchen Equipment",false,"\u003Cp>\u003Cstrong>Het aantal spoedsluitingen door de NVWA vanwege ernstige overlast van plaagdieren neemt de afgelopen jaren toe. Volgens horeca-expert Johan van de Bunt, ex-chef en Business Development Specialist bij \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fmaxima.com\u002Fnl\u002Fblogs\u002Fmaxima\u002Fhygiene-in-de-horeca\u002F\" target=\"_blank\">Maxima Kitchen Equipment\u003C\u002Fa>, spelen personeelstekorten en tijdsdruk een belangrijke rol bij het ontstaan van hygiëneproblemen. “Na een drukke werkdag wordt al snel gedacht: even snel wat schoonmaken en de rest komt morgen wel.”\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cimg src=\"https:\u002F\u002Forder.perssupport.nl\u002Ffile\u002Fpressrelease\u002F479f0631-6752-4812-b88d-2e176c04c12f\u002Fac6c2d43-1803-44ce-a50e-c5108d7d797e\u002FMaximaNVWAsluitingen.jpg\" \u002F>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Stijging NVWA-sluitingen geen verrassing\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Dat de NVWA vaker ingrijpt bij ernstige problemen met hygiëne en ongedierte, komt volgens Van de Bunt niet als een verrassing. “Er is steeds meer overlast van ongedierte. Als we onze hygiëne willen bewaken, zal er bij ernstige problemen sneller en harder moeten worden ingegrepen.”\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Volgens Van de Bunt kan het tekortschieten van de hygiëne verschillende oorzaken hebben. Vooral personeel, kennis en tijd spelen daarbij een rol. “Een tekort aan personeel, gebrek aan de juiste kennis en tijd zijn belangrijke factoren. Na een drukke werkdag wordt al snel gedacht: even snel wat schoonmaken en de rest komt morgen wel. Het is bovendien niet het leukste werk om te doen, waardoor het makkelijker wordt vooruitgeschoven, met alle gevolgen van dien.”\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Hygiëne staat onder druk in de horeca\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Hoe goed horecazaken omgaan met hygiëne en voedselveiligheid verschilt volgens Van de Bunt sterk per onderneming. Toch ziet hij over het algemeen geen verbetering. “Het ligt heel erg aan de zaak en de ondernemer, maar over het algemeen wordt het niet hygiënischer. Helemaal niet wanneer de ondernemer zelf niet vaak aanwezig is in de zaak.”\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Tegelijkertijd hebben horecaondernemers volgens Van de Bunt met meerdere uitdagingen te maken. Het vinden van het juiste personeel, het invullen van uren, marges en kosten zijn onderwerpen die hij veel terughoort vanuit de sector.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Schoonmaak moet prioriteit krijgen\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Om problemen met hygiëne en ongedierte te voorkomen, moet het schoonmaken volgens Van de Bunt voldoende prioriteit krijgen binnen een horecazaak. Daarbij gaat het niet alleen om het uitvoeren van de werkzaamheden, maar ook om kennis onder medewerkers.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>“Het begint met prioriteiten stellen. Schoonmaken is misschien niet leuk, maar het is wel onderdeel van je werk. Het is daarnaast belangrijk om medewerkers duidelijk te maken waarom het noodzakelijk is, trainingen te organiseren en ervoor te zorgen dat de juiste producten beschikbaar zijn om goed te kunnen reinigen.”\u003C\u002Fp>",[14,14],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002FIJX9VpBXgChbCM3GFvxCTER2brVJpuRZgP_ZlYqNb7m0WP1yt9cR65r1sG7RBNFPjQNSXn25U1H8XiYaCXYhxQb7ES1_S1p5","Mijdrecht","https:\u002F\u002Fmaxima.com\u002Fnl\u002F","479f0631-6752-4812-b88d-2e176c04c12f",[19],{"id":20,"title":21},"13100","Voeding, drank en horeca","Het aantal spoedsluitingen door de NVWA vanwege ernstige overlast van plaagdieren neemt de afgelopen jaren toe. Volgens horeca-expert Johan van de Bunt, ex-chef",[24,35,46,57,66,77,88,96,107,117],{"id":25,"title":26,"pubDate":27,"logoUrl":8,"thirdParty":11,"imageUrls":28,"orgId":17,"branches":30,"description":34},"197f4e55-60ca-4f20-bf87-0bfd371cf9f6","Kritiek op kerstpakketten kan wijzen op bredere onvrede op de werkvloer","2026-10-15T08:34:00.042+02:00",[29,29],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002Fne3d4gc1U5qXQOB_MUoZinhZYe3PGa5g8KGrlELi68Iwhnz99vXpskxpmyL7Z8yrDWaz5dHwvn-BBRikwFvoV746e1eBcCvieg",[31],{"id":32,"title":33},"12109","Arbeidsmarkt en ondernemen","Een kerstpakket dat niet in de smaak valt, kan werkgevers op sociale media kritiek opleveren. Maar achter die negatieve reactie schuilt soms meer dan teleurstel",{"id":36,"title":37,"pubDate":38,"logoUrl":8,"thirdParty":11,"imageUrls":39,"orgId":17,"branches":41,"description":45},"296fe5f0-45ac-4f1c-9f85-9caaf3e9a96b","Nederlanders willen helpen bij hartstilstand, maar twijfelen aan voorbereiding eigen buurt","2026-10-14T08:30:00.037+02:00",[40,40],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002FKYjRm97oUnth6XStDm_sWSAs13GJlKfpp10tgV3rTOOAQ7MF0RZiGBc35WopnIt16L8MA3k7aFtGAZlJI2G93FtmUAe43Har",[42],{"id":43,"title":44},"38100","Algemeen nieuws","Veel Nederlanders willen helpen als iemand in hun buurt een hartstilstand krijgt. Bijna drie op de vier zeggen dan zelf in actie te komen. Toch vindt slechts ee",{"id":47,"title":48,"pubDate":49,"logoUrl":8,"thirdParty":11,"imageUrls":50,"orgId":17,"branches":52,"description":56},"a1ca3941-16d0-4717-92eb-92e4633bb07d","Hypotheekadviseur: ‘Losse studentenkamer kopen lijkt aantrekkelijk, maar kent risico’s’","2026-10-13T09:08:00.041+02:00",[51,51],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002FvSyedBl_XWfQ_d8PyXEJQUXCUsS4CiYcNb4uYyYUB1PnNZTNCbS-v1pE5K4mwXIRGq9KgxWBSm1uBL2N-4hwvbL-yB_-3fiIdg",[53],{"id":54,"title":55},"42100","Woningmarkt en vastgoed","Met een groeiend tekort aan studentenkamers zoeken steeds meer ouders naar alternatieve manieren om hun studerende kind aan woonruimte te helpen. Een van die op",{"id":58,"title":59,"pubDate":60,"logoUrl":8,"thirdParty":11,"imageUrls":61,"orgId":17,"branches":63,"description":65},"29c81845-f92a-427a-bc87-0ab110f91a09","Jongeren voelen zich vaker bekeken door videodeurbellen dan ouderen","2026-10-13T08:32:00.202+02:00",[62,62],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002FrD_KuzwxGZy802Xes67JiZfZNo97FTw-YgK4TtzUpAldH-W6VkfpUHXtXFsRVCjqBEScbp9pja6nT-QCQWKeI5boNH8JMvaBukw",[64],{"id":43,"title":44},"46% van de jongeren onder de 30 voelt zich bekeken, tegenover 28% van de 60-plussers Het gebruik van videodeurbellen is de afgelopen jaren toegenomen, maar niet",{"id":67,"title":68,"pubDate":69,"logoUrl":8,"thirdParty":11,"imageUrls":70,"orgId":17,"branches":72,"description":76},"7dbc7f5e-0f4c-4d53-a07a-154a5e8f9874","Analyse van seniorenalarmering laat opvallende middagpiek van meldingen zien","2026-10-13T09:17:00.034+02:00",[71,71],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002F1BQDel3k90Ug-XpkIfGWCCOFjfcvqmh_F2PJfBLYq5EsqoPaWRhRTjCgD2-Ij5jpS-YurbDo2WvmFpEBMo9mZfWrK7miBwAr",[73],{"id":74,"title":75},"29100","Zorg","Bij een analyse van meldingen van gebruikers van seniorenalarmering valt vooral de middag op. Uit interne cijfers van Nederlandse Senioren Alarmering over een p",{"id":78,"title":79,"pubDate":80,"logoUrl":8,"thirdParty":11,"imageUrls":81,"orgId":17,"branches":83,"description":87},"9dec3d9c-8f9d-4052-96c8-87be670bb18b","Goede isolatie kan in de winter voor vochtproblemen zorgen: ‘Vocht moet weg kunnen’","2026-10-09T08:11:00.032+02:00",[82,82],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002FnL1PFxwfzzdGTJvk6hk2pWf2NflJvVt6f8cXHSa0yQ9tg88JZeeykfVmGuR0iZXyAomzNB3gOWebEo1-qfurpeCat5B9Nvcc8g",[84],{"id":85,"title":86},"31100","Wonen","Met de start van het stookseizoen gaan ramen en ventilatieroosters weer vaker dicht om warmte binnen te houden. Juist in extra geïsoleerde woningen kan dat voor",{"id":89,"title":90,"pubDate":91,"logoUrl":8,"thirdParty":11,"imageUrls":92,"orgId":17,"branches":93,"description":95},"15bc79e2-5760-418a-a3ce-bf6db2b4d244","Hypotheekadviseur: ‘Starterslening steeds vaker nodig om woning te kunnen kopen’","2026-10-07T08:32:00.035+02:00",[51,51],[94],{"id":54,"title":55},"‘De lening overbrugt het financieringsgat, maar lost het betaalbaarheidsprobleem niet op’ Ruim 8 procent van de starters die in de eerste helft van 2026 hun eer",{"id":97,"title":98,"pubDate":99,"logoUrl":8,"thirdParty":11,"imageUrls":100,"orgId":17,"branches":102,"description":106},"eaf6cbf5-c9d4-4642-b436-fc4face2fb0e","Greetz lanceert Superhelden-kaartencollectie voor Stichting Jarige Job","2026-10-06T14:01:03.438+02:00",[101,101],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002FZxKx4W0MrNQPS0_Xm3JohRPntdHAkYWngteDbf4iRet1DIRn2tUYwK9GQ9yB7WPBQWpdrhqoli01jIsx5V1Gal3bRwqxVD5AEQ",[103],{"id":104,"title":105},"94942","Ngo - goede doelen","Beeld: Greetz kaartencollectie, hi-res beeld beschikbaar via deze link AMSTERDAM, 6 oktober – In Nederland kunnen meer dan 176.000 kinderen hun verjaardag niet ",{"id":108,"title":109,"pubDate":110,"logoUrl":8,"thirdParty":11,"imageUrls":111,"orgId":17,"branches":112,"description":116},"acf6a436-7417-4c24-82d3-49cca34e5d35","Vakantiegangers strandden afgelopen zomer het vaakst met motorproblemen","2026-10-03T06:14:00.076+02:00",[40,40],[113],{"id":114,"title":115},"6c6ce671-585e-493a-ab29-cfa0809c16e1","Auto’s en motoren","‘Lange vakantieritten vragen meer van de auto dan het dagelijkse gebruik’ Nederlandse automobilisten die tijdens de zomervakantie met pech een beroep deden op U",{"id":118,"title":119,"pubDate":120,"logoUrl":8,"thirdParty":11,"orgId":17,"branches":121,"description":123},"c7941cf4-4752-4d31-8747-48276b3b5d76","‘Nieuwstalgie’ brengt klassieke gerechten terug: ‘Wegvluchten van een onzekere toekomst’","2026-10-05T09:17:00.036+02:00",[122],{"id":20,"title":21},"Van stamppot met geitenkaas tot pistache tiramisu: vertrouwde gerechten keren terug op de menukaart, maar vaak in een eigentijds jasje. Die hang naar vroeger is"]