[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"article-b93391c0-2969-438d-9120-a885a6c1aec8--":3,"related-articles-undefined-undefined-5423612b-abe6-4304-bda2-11afa63a3dfe-true":22},{"id":4,"type":5,"title":6,"pubDate":7,"logoUrl":8,"organisationTitle":9,"thirdParty":10,"body":11,"imageUrls":12,"city":14,"website":15,"orgId":16,"branches":17,"description":21},"b93391c0-2969-438d-9120-a885a6c1aec8","PRESSRELEASE","Zo start je een horeca bedrijf","2024-11-18T19:02:10.011+01:00","https:\u002F\u002Fwww.persberichten.nl\u002Ffile\u002Flogos\u002F5423612b-abe6-4304-bda2-11afa63a3dfe\u002Fe1e878f7-f2cb-4dcb-af64-810af7c035b2.jpg","Traffic Family",false,"\u003Cp>\u003Cimg alt=\"\" width=\"500\" height=\"750\" src=\"https:\u002F\u002Fstorage.googleapis.com\u002Faps-attachments\u002Fpressrelease\u002F5423612b-abe6-4304-bda2-11afa63a3dfe\u002Fb93391c0-2969-438d-9120-a885a6c1aec8\u002Fpexelsurfriendlyphotog29394562.jpg\" \u002F>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Een horecabedrijf starten is niet zomaar iets. Je hebt een goede dosis lef nodig, een goede voorbereiding en een doordacht plan. Het vergt flinke tijdsinvestering, geld en toewijding om een restaurant of eetcafé te beginnen. In dit artikel lees je welke stappen je kunt nemen om een goede basis neer te zetten voor je eigen horecabedrijf.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Een goed doordacht ondernemingsplan\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Een goed ondernemingsplan is de basis van elk succesvol bedrijf en zo ook dat van een horecabedrijf. Dit plan helpt je om je concept duidelijk te formuleren en te kijken naar de markt waarin je actief bent. Schrijf op wie je doelgroep is, wat je aanbod zal zijn, en hoe je je gaat onderscheiden van concurrenten. Daarnaast helpt een ondernemingsplan je bij het aantrekken van investeerders en het verkrijgen van vergunningen.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Kies de juiste locatie\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>De locatie is een van de belangrijkste factoren in het succes van een horecabedrijf. Zorg ervoor dat je een plek kiest die past bij jouw concept en aantrekkelijk is voor je doelgroep. Een restaurant dat zich richt op zakelijke lunches zal het bijvoorbeeld goed doen in een drukke zakelijke omgeving, terwijl een gezinsvriendelijk café wellicht meer succes heeft in een woonwijk. Een goed geplaatste horecagelegenheid kan de zichtbaarheid van je zaak verhogen, wat resulteert in meer klanten. Zorg ook dat je locatie voldoet aan de wettelijke eisen, zoals brandveiligheid en toegankelijkheid.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Inrichting en sfeer\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>De inrichting van je horecazaak speelt een grote rol in de beleving van je gasten. Denk goed na over het interieur en kies een stijl die past bij jouw concept. Hierbij moet je ook rekening houden met de verlichting, muziek en algehele ambiance van je zaak. Zorg ervoor dat het meubilair comfortabel en praktisch is, en dat het interieur mooi, maar wel functioneel is. Ook de opstelling van de tafels is belangrijk. Gasten willen comfortabel kunnen zitten, zonder dat ze zich belemmerd voelen in hun bewegingsvrijheid. Zorg voor voldoende loopruimte voor het personeel, zodat zij vlot en efficiënt kunnen bedienen.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Het dekken van de tafels\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>De manier waarop je de tafels dekt, is belangrijk voor de uitstraling van je horecabedrijf. Een goed opgemaakte tafel geeft je gasten meteen een goede eerste indruk en draagt bij aan de sfeer. Zorg ervoor dat het tafelkleed schoon en netjes is, en dat de tafels correct zijn gedekt met \u003Ca target=\"_blank\" href=\"https:\u002F\u002Fwww.horecarama.nl\u002Fklein-materiaal\u002Fhoreca-bestek\u002F\">horeca bestek\u003C\u002Fa>, servetten en glazen. Dit lijkt misschien een klein detail, maar in de horeca zit de kracht vaak in de details. Een goed opgemaakte tafel straalt professionaliteit uit en geeft je gasten het gevoel dat je aandacht besteedt aan hun comfort. Het juiste bestek en servies van hoogwaardige kwaliteit kunnen bovendien bijdragen aan de culinaire ervaring van je gasten. Je kunt horeca bestek en servies het beste aanschaffen bij een gespecialiseerde \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fwww.horecarama.nl\u002F\">groothandel voor de horeca\u003C\u002Fa>, omdat je hier kunt rekenen op een breed assortiment en goede kwaliteit.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Personeel, de motor van je bedrijf\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Goed personeel is de ruggengraat van een horecabedrijf. Van de chef-kok tot de bediening – het team zorgt ervoor dat je zaak blijft draaien. Investeer in trainingen voor je personeel, zodat ze niet alleen vakbekwaam zijn, maar ook gastvrij en vriendelijk naar de klanten toe. Zorg er ook voor dat je personeel goed geïnformeerd is over het menu en dat ze vragen van gasten kunnen beantwoorden. Een goed opgeleid en gemotiveerd team kan een doorslaggevende factor zijn voor het succes van je horecabedrijf.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Marketing en klantenbinding\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Aan een horecabedrijf zonder klanten heb je natuurlijk niet veel. Daarom is marketing belangrijk om voldoende klanten aan te trekken om je bedrijf een vliegende start te geven. Maak gebruik van social media, flyers en samenwerkingen met lokale bedrijven. Bied bijvoorbeeld een openingsactie aan en werk samen met food influencers om je zaak onder de aandacht te brengen. Daarnaast is het belangrijk om aandacht te besteden aan klantenbinding. Tevreden klanten komen terug en vertellen anderen over hun ervaring. Zorg dat je altijd een goede service biedt, vraag tevreden klanten om reviews en beloon trouwe klanten met kortingen.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Het starten van een horecabedrijf vraagt om een gedegen voorbereiding, een duidelijke visie, en aandacht voor details. Door te investeren in een goed ondernemingsplan, de juiste locatie, en een sfeervolle inrichting, leg je een sterke basis voor succes. Met een goed team, sterke marketing, en aandacht voor de klant bouw je aan een horecabedrijf waar gasten graag terug komen. Wil jij een horecabedrijf beginnen? Zet dan je plan om in actie, en ga het avontuur aan. Geniet van alle stappen onderweg naar jouw eigen horecabedrijf.\u003C\u002Fp>",[13],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002FR0wmajayBW66_Dvaj3pIEYupmDBr0P2FPaH0GXHCIFYeTJjOd8aT1oonzPvjytZZFo9zGhA2dXIQlOHBShA7mBR4aMrgkUfRFWA","Nederland","https:\u002F\u002Fwww.horecarama.nl\u002F","5423612b-abe6-4304-bda2-11afa63a3dfe",[18],{"id":19,"title":20},"12109","Arbeidsmarkt en ondernemen","Een horecabedrijf starten is niet zomaar iets. Je hebt een goede dosis lef nodig, een goede voorbereiding en een doordacht plan. Het vergt flinke tijdsinvesteri",[23,35,46,57,66,77,86,95,106,115],{"id":24,"title":25,"pubDate":26,"logoUrl":27,"thirdParty":10,"imageUrls":28,"orgId":16,"branches":30,"description":34},"aa422867-52b2-4e05-b752-338ea62abc35","Nieuwe studie wijst op welzijnsrisico’s bij dwangvoeding voor foie gras","2026-09-22T17:46:20.015+02:00","",[29,29],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002FAB5xPsbKeTqo_VojanFUWT-g7WbggbXA1vRg7HbhKBiEMGQEfToDDMMg8_iZGbigyWKWAcxZpn4b6Y80k-CS8gYYwfD_TPs37g",[31],{"id":32,"title":33},"41000","Dieren en natuur","Het dwangvoeren van eenden voor de productie van foie gras brengt verschillende risico’s voor het dierenwelzijn met zich mee. Dat concluderen Belgische onderzoe",{"id":36,"title":37,"pubDate":38,"logoUrl":27,"thirdParty":10,"imageUrls":39,"orgId":16,"branches":41,"description":45},"c133b6f3-92a9-4452-9aa0-ee18fd404a15","Nederlandse warmbloed paarden pakken goud in Verden","2026-09-17T12:21:50.261+02:00",[40,40],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002FuVMINw32m2XECrAi-sU0hkgMe19r4LPAYdt0-_WWZwDSpDYEoFa_OFVgVl0nvqZPXwNjyVtqieKXusChv3LZ1-Ue0VCZCHA",[42],{"id":43,"title":44},"49100","Sport","Begin augustus stond het Duitse Verden een week lang in het teken van de wereldkampioenschappen voor jonge dressuurpaarden. Tussen tientallen combinaties uit he",{"id":47,"title":48,"pubDate":49,"logoUrl":27,"thirdParty":10,"imageUrls":50,"orgId":16,"branches":52,"description":56},"c6faee5c-5b2d-45f2-ad1a-3be0e8af8d04","Vraag naar moderne distributiecentra neemt toe door automatisering","2026-09-10T08:31:20.354+02:00",[51,51],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002F_0M17jU2wDybROm29KGZP2gCdnz0rpVC3cu_gzhrJpeEVfk-7qplyNfOjOIPmBUp6Vh-kZ4_5MCbXSq5W30wzJ_UMJ0wtzOyZoI",[53],{"id":54,"title":55},"35100","Ov, transport en logistiek","De vraag naar moderne logistieke bedrijfsruimte in Nederland neemt toe. In de eerste helft van 2026 werd 1,1 miljoen vierkante meter logistieke ruimte opgenomen",{"id":58,"title":59,"pubDate":60,"logoUrl":27,"thirdParty":10,"imageUrls":61,"orgId":16,"branches":63,"description":65},"fe963132-6dc9-47e5-aeaf-43d23c737788","Nederlandse export naar Italië flink gegroeid","2026-09-07T16:38:59.664+02:00",[62,62],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002FzmIOevJ9717g8uZGs-3ywKIMzidtDKFdL-Ol8e3gxLG4iA-WAHgxG9g4y73U-izTQp3s-8dLDjgciy8Mk4HiCQfIPpUWVDnB4Q",[64],{"id":54,"title":55},"De Nederlandse handel met Italië is het afgelopen jaar duidelijk toegenomen. Uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek blijkt dat de export naar It",{"id":67,"title":68,"pubDate":69,"logoUrl":27,"thirdParty":10,"imageUrls":70,"orgId":16,"branches":72,"description":76},"96a4d97d-0a94-45f1-83f5-c64a286c04ea","Voor het eerst in tien jaar meer woninginbraken: beheerders kijken naar elektronisch slot","2026-09-08T15:26:37.446+02:00",[71,71],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002FYSwNss7ABjUXx7HuAk_Qdp_8yGrKVZou6_CVotQ1Yk9EUvngV2ndz7qzTJ5Kg_h5NglHyYLL8lZGH5nk8H0FbNFnJMkvEbJL_Q",[73],{"id":74,"title":75},"42100","Woningmarkt en vastgoed","Na jarenlange daling registreerde de politie in de eerste helft van 2026 opnieuw meer woninginbraken dan het jaar ervoor. Het gaat om zo'n 10.000 gevallen, tege",{"id":78,"title":79,"pubDate":80,"logoUrl":27,"thirdParty":10,"imageUrls":81,"orgId":16,"branches":83,"description":85},"70b6ff98-2d35-4be5-a46c-009a3f940d36","Krappe arbeidsmarkt houdt aan: bedrijven zetten in op sinterklaaspakketten voor personeel","2026-09-14T17:08:39.770+02:00",[82,82],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002F-JC7M7mQx0WNHOFHpFX_5ELIvSg_T0wfPb2Hio8we1UGrnsbMlSjsES5qNwriZCvg_iJd9MGjnxWntS86DIyLzup_zJGgSb8row",[84],{"id":19,"title":20},"De Nederlandse arbeidsmarkt is nog altijd krap. Ondanks een lichte afkoeling ten opzichte van de piek in 2022 blijft het voor veel organisaties lastig om voldoe",{"id":87,"title":88,"pubDate":89,"logoUrl":27,"thirdParty":10,"imageUrls":90,"orgId":16,"branches":92,"description":94},"6d8165e1-d61f-449b-b44e-59bd998106da","Boodschappen worden duurder richting kerst","2026-09-04T17:00:44.648+02:00",[91,91],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002FDlIiX6oxxOqUAiBj_RHShxcFNOpOAtaeSYz8u8z4x4NchI3PUTFZebIV72RHilzQDzZoxFQO0ZUS18SDcUyS26ktSxqrqxMnFQ",[93],{"id":19,"title":20},"Boodschappen worden de komende maanden opnieuw duurder. Onderzoekers van RaboResearch verwachten dat de voedselprijsinflatie oploopt tot ongeveer 7 procent in 2",{"id":96,"title":97,"pubDate":98,"logoUrl":27,"thirdParty":10,"imageUrls":99,"orgId":16,"branches":101,"description":105},"fb7803a9-5abd-4fa9-8a53-5f16de9647af","Compliment.nl wordt Foods & Goods, nieuwe naam voor volgende groeifase","2026-09-02T16:40:28.017+02:00",[100,100],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002FSeEe-82lCFGTsVm_52ujRbCQR6_Ml8MO3cmC-VQkC2COUf2kkLLSG6dDeS17r-giMibWqH-a1vCAk2xO2h9gspwW9wtlAQiJWQ",[102],{"id":103,"title":104},"44100","Winkels en consumentenmarkt","Online groothandel groeit 30 procent en gaat verder als Foods & Goods, met de ambitie om binnen vijf jaar dé online groothandel voor zakelijke klanten te worden",{"id":107,"title":108,"pubDate":109,"logoUrl":27,"thirdParty":10,"imageUrls":110,"orgId":16,"branches":112,"description":114},"083624d1-8513-447b-af6d-b5096e195008","Verhuisgolf naar universiteitssteden vergroot vraag naar verlichting zonder aansluiting","2026-09-03T13:28:44.131+02:00",[111,111],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002Fo_ylSrYNaxhNEk7hzZHvkGv1THDkwqAvwvDJkiSQtP1bfvD7kiRohLP9023y4yCla1QvAVJ8yx9r3H87VdkdZXZ1CYthZ97kYN8",[113],{"id":74,"title":75},"Bijna 32 duizend jongeren van 17 tot 22 jaar verhuisden in 2025 vanuit het ouderlijk huis naar een universiteitsstad. Dat maakte het Centraal Bureau voor de Sta",{"id":116,"title":117,"pubDate":118,"logoUrl":27,"thirdParty":10,"imageUrls":119,"orgId":16,"branches":121,"description":125},"762ed9c7-9f5c-4630-9767-a9ac281d80c1","Nederland isoleert massaal, België waarschuwt voor keerzijde: ‘Vergeet ventilatie niet’","2026-08-21T16:48:59.218+02:00",[120,120],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002FcZ4QzAdRfFbLnIAOpLGdJoW1zDBhin5tJo0sH0jb35WjWvATtUj6f_pe4wWw-3zyoG65PgXCAFlO4ycEoPiBwKE2KN_y7lbShg",[122],{"id":123,"title":124},"51000","Bouw en techniek","Terwijl Nederland miljarden investeert in het isoleren van woningen, kiest Vlaanderen nadrukkelijk voor een bredere boodschap: isoleren én ventileren. Dat versc"]