[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"article-cb5e7f27-dc48-4c6a-91bf-c181fc664d4c--":3,"related-articles-undefined-undefined-04d9f481-7c2d-4571-b46b-767fa4d258e9-true":24},{"id":4,"type":5,"title":6,"pubDate":7,"logoUrl":8,"anpFeedCategory":9,"organisationTitle":10,"thirdParty":11,"body":12,"note":13,"imageUrls":14,"city":16,"website":17,"orgId":18,"branches":19,"description":23},"cb5e7f27-dc48-4c6a-91bf-c181fc664d4c","PRESSRELEASE","‘Spicy chef’ Soenil Bahadoer uitgeroepen tot Paling Patron","2022-05-17T19:58:49.434+02:00","https:\u002F\u002Fwww.persberichten.nl\u002Ffile\u002Flogos\u002F04d9f481-7c2d-4571-b46b-767fa4d258e9\u002Ff2d49cb9-db02-4d0b-831b-35c0f6fbc272.jpg","Binnenland","Stichting DUPAN",false,"\u003Cp>Soenil Bahadoer, Meesterkok en Patron-cuisinier van 2-sterren-Restaurant De Lindehof in Nuenen, is door Stichting DUPAN uitgeroepen tot Paling Patron van het jaar 2022. De Paling Patron wordt uitgereikt aan mensen die zich inzetten voor de verbetering van de palingstand en het behoud van de Nederlandse palingcultuur.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Soenil Bahadoer was zichtbaar ingenomen met de award: “Als kok streef ik naar het beste voor mijn klanten. Onderscheidende gerechten, met mooie, uitzonderlijke combinaties. Paling hoort bij Nederland, daar moeten we zuinig mee omgaan. Vandaar mijn keus voor paling met het ESF-label, waarmee ik bijdraag aan goed beheer van de palingstand in Nederland. Ik ben vereerd dat ik ben verkozen tot PalingPatron.”\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Alex Koelewijn, voorzitter van DUPAN licht de keuze voor Soenil Bahadoer toe: “Eerbied voor de natuur zit in de Hindoestaanse roots van Soenil. Hij hecht belang aan een eerlijk en verantwoord product en gebruikt uitsluitend paling met het blauwe label van het Eel Stewardship Fund. Daarmee steunt hij projecten die de palingstand helpen verbeteren. Ook draagt hij in belangrijke mate bij aan onze palingcultuur. Soenil creëert culinaire hoogstandjes met invloeden uit de Franse, Nederlandse en Surinaams Hindoestaanse keuken. Zijn combinatie met paling is echt fenomenaal. Hiermee laat Soenil zien dat met paling zo veel meer mogelijk is dan alleen het traditionele.” \u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Soenil ontving de Paling Patron-award uit handen van sterrenchef Martin Kruithof van de Lindenhof uit Giethoorn. Hij is de vertrekkend PalingPatron. Martin Kruithof sprak zich lovend uit over zijn collega: “Soenil is een van Nederlands beste chefs en als mens een geweldig persoon. Hij laat ons genieten van exotische smaaksensaties. Daarom verwelkom ik Soenil graag in het Gilde der PalingPatrons.” Ook Michel van der Kroft van 't Nonnetje in Harderwijk, PalingPatron in 2018, was vol lof over Soenil: \"Zijn keuken wordt beïnvloedt door zijn Surinaamse afkomst, de mijne door het geboorteland van mijn vrouw, Portugal. Dat maakt een keuken uniek, het vertelt een verhaal en dat willen mensen graag horen. Ik ben dan ook trots op mijn collega Soenil, als mens en als kok die hij is.\"\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Over de PalingPatron\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>DUPAN rijkt sinds 2018 de Paling Patron-award uit. DUPAN is van mening dat de problematiek van de palingstand niet altijd evengoed wordt benaderd, en wil met deze award mensen in de schijnwerpers zetten die op een constructieve manier bijdragen aan de verbetering van de palingstand en een ambassadeur zijn voor de Nederlandse palingcultuur.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>De award wordt uitgereikt aan een voorvechter uit bijvoorbeeld de wetenschap, natuurbescherming of de sector, die bestaat uit aquacultuur, visserij, rokerij en de horeca. De drie tot nu toe verkozen 2-sterrenchefs vormen vanaf vandaag de leden van het Gilde der PalingPatrons. Een gilde dat zich de komende jaren verder zal uitbreiden.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Beschermingsmaatregelen voor paling\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>De mens heeft de leefmogelijkheden van paling in het verleden beperkt: vervuiling, overbevissing, maar vooral het afsluiten van leefgebied door dijken, dammen, sluizen, en de schadelijke effecten van gemalen en waterkrachtcentrales. Daarom wordt paling beschermd door de EU Aalregulering. Die heeft ervoor gezorgd dat komst van jonge paling sinds 2011 weer een duidelijk stijgende lijn laat zien. Met de invoering in 2010 van het Eel Stewardship Fund, in Nederland, maar ook in andere Europese landen, draagt de sector veel bij geld bij aan projecten die de palingstand nog verder helpen verbeteren.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cimg alt=\"v.l.n.r. Alex Koelewijn, Soenil Bahadoer, Martin Kruithof, Michel van der Kroft\" width=\"500\" height=\"340\" src=\"https:\u002F\u002Fstorage.googleapis.com\u002Faps-attachments\u002Fpressrelease\u002F04d9f481-7c2d-4571-b46b-767fa4d258e9\u002Fc09bb3b6-5698-4eb0-9eb4-370cad6016d0\u002FAlexenhetGilde.jpg\" \u002F>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cimg alt=\"\" width=\"500\" height=\"374\" src=\"https:\u002F\u002Fstorage.googleapis.com\u002Faps-attachments\u002Fpressrelease\u002F04d9f481-7c2d-4571-b46b-767fa4d258e9\u002Fc09bb3b6-5698-4eb0-9eb4-370cad6016d0\u002FAmusebonbonpalingmetasperge.jpg\" \u002F>\u003C\u002Fp>","Over Stichting DUPAN\r\nDUPAN is het samenwerkingsverband van palingkwekers (NeVeVi), palingvissers (netVISwerk) en palinghandelaren (NeVePaling) om het herstel van de palingstand in Nederland te bevorderen. DUPAN beheert het Eel Stewardship Fund® voor Nederland. Naast het herbevolken van Nederlandse wateren met jonge paling, investeert de stichting met dit fonds in het over de dijk naar zee helpen van volwassen palingen en in gericht wetenschappelijk onderzoek.\r\n\r\nOp de foto v.l.n.r.:\r\n\r\nAlex Koelewijn, voorzitter DUPAN\r\nSoenil Bahadoer, Patron-cuisinier De Lindehof in Nuenen\r\nMartin Kruithof, Patron-cuisinier De Lindenhof**, Giethoorn\r\nMichel van der Kroft, Meesterkok restaurant ’t Nonnetje**, Harderwijk\r\n\r\n",[15],"https:\u002F\u002Forder.perssupport.nl\u002Ffile\u002Fpressrelease\u002F04d9f481-7c2d-4571-b46b-767fa4d258e9\u002Fcb5e7f27-dc48-4c6a-91bf-c181fc664d4c\u002F220517PBPalingPatron.pdf","Nuenen","https:\u002F\u002Fwww.dupan.nl","04d9f481-7c2d-4571-b46b-767fa4d258e9",[20],{"id":21,"title":22},"41000","Dieren en natuur","Soenil Bahadoer, Meesterkok en Patron-cuisinier van 2-sterren-Restaurant De Lindehof in Nuenen, is door Stichting DUPAN uitgeroepen tot Paling Patron van het ja",[25,38,48,61,68,81,94,106,117,128],{"id":26,"title":27,"pubDate":28,"logoUrl":8,"thirdParty":11,"imageUrls":29,"orgId":18,"branches":33,"description":37},"5589ba33-5887-4995-b06f-9fd8095bc00e","Top-chef Marco Helsloot benoemd tot Paling Patron  2026-2027","2026-09-04T17:24:36.467+02:00",[30,31,30,31,32],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002FXbDJRcQJNcEiDmu9RfLbjO5hDNWNR875ZyzrepTrrb1yvjOZGp6WgMmD5CWdIp-53C4qZQupfJCZTmFCnheHJueWRWetDahL","https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002FtyaQ1NWWIfL1GcdsEBit1qyaeZMQjKtz7hzxEw-dtGYFpY88o5njYFu74U7VMOkqY2M3pQXM11ANc5w3oxWktvSY3_83By-5","https:\u002F\u002Forder.perssupport.nl\u002Ffile\u002Fpressrelease\u002F04d9f481-7c2d-4571-b46b-767fa4d258e9\u002F5589ba33-5887-4995-b06f-9fd8095bc00e\u002F260904PersberichtPalingPatron.pdf",[34],{"id":35,"title":36},"13100","Voeding, drank en horeca","Marco Helsloot, Chef de Cuisine van het met een Michelinster bekroonde Restaurant Merlet in Schoorl, is benoemd tot Paling Patron 2026-2027. Helsloot ontving de",{"id":39,"title":40,"pubDate":41,"logoUrl":8,"thirdParty":11,"imageUrls":42,"orgId":18,"branches":45,"description":47},"398e826b-856d-423e-ae95-7564ba67dae6","Vissers helpen duizenden palingen over dijken","2025-09-22T15:34:13.702+02:00",[43,44],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002FaZ3WbgGqQa6e-KJqBx98iyMcDr39bMTf_VuNCM1ckr7QPXCv4jj_ynUXbwJ12C6qj7sT83cXBjrOr3mQC_8N73xSGJOQ2YW8fA","https:\u002F\u002Forder.perssupport.nl\u002Ffile\u002Fpressrelease\u002F04d9f481-7c2d-4571-b46b-767fa4d258e9\u002F398e826b-856d-423e-ae95-7564ba67dae6\u002F250922PBPalingOverDeDijkNJER.pdf",[46],{"id":21,"title":22},"Op 1 september is het project Paling Over De Dijk (PODD) van start gegaan. In dit project worden volwassen palingen – ofwel schieralen – die onderweg naar zee b",{"id":49,"title":50,"pubDate":51,"logoUrl":52,"thirdParty":11,"imageUrls":53,"orgId":18,"branches":56,"description":60},"a64143bc-ac7d-41a8-aa6f-16ffaf7f98d0","Sustainable Eel Group is  ISEAL Code Compliant","2025-06-27T14:25:19.700+02:00","https:\u002F\u002Fwww.persberichten.nl\u002Ffile\u002Flogos\u002F04d9f481-7c2d-4571-b46b-767fa4d258e9\u002F0ca89164-dbd1-4e17-89a6-74ad268b87d4.jpg",[54,55],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002FxU9h1_IkhbRneNs4c_Q2ma4i5We02nyKDmc1bMsKYY5PpELE6zdjWk9do9H0szLvv_ATSCA4UVX8VlDayRrPE-YDDQeSEi0brQg","https:\u002F\u002Forder.perssupport.nl\u002Ffile\u002Fpressrelease\u002F04d9f481-7c2d-4571-b46b-767fa4d258e9\u002Fa64143bc-ac7d-41a8-aa6f-16ffaf7f98d0\u002F250627PRSEGISEALCodeCompliant.pdf",[57],{"id":58,"title":59},"23100","Klimaat, milieu en duurzaamheid","De Sustainable Eel Group (SEG) heeft aangekondigd dat zij officieel is erkend als ISEAL Code Compliant. Het systeem van SEG is onafhankelijk beoordeeld op basis",{"id":62,"title":50,"pubDate":63,"logoUrl":52,"thirdParty":11,"imageUrls":64,"orgId":18,"branches":66,"description":60},"a00a2f14-5c82-4ca9-b175-790a23cbd083","2025-06-27T09:54:30.152+02:00",[54,65],"https:\u002F\u002Forder.perssupport.nl\u002Ffile\u002Fpressrelease\u002F04d9f481-7c2d-4571-b46b-767fa4d258e9\u002Fa00a2f14-5c82-4ca9-b175-790a23cbd083\u002F250627PRSEGISEALCodeCompliant.pdf",[67],{"id":58,"title":59},{"id":69,"title":70,"pubDate":71,"logoUrl":8,"thirdParty":11,"imageUrls":72,"orgId":18,"branches":78,"description":80},"97e4275a-8767-47c0-b35e-0f7d86a22e84","Veel jonge paling in Nederlandse meren","2025-05-23T15:11:42.621+02:00",[73,74,75,76,77],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002F5fETQHekGj1K2RztlY47UjCtDD2uicsHbwyYNLpyzHPU8qurnOFTs3LMAff-WOsAPIDZe7M5Cj4C9q0Vg_Y15ui-uXEO_MerHw","https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002F6fgwyrt_ey9OHTTsOXFUhRZZCC5YYIR6hk73uyu9q9c0zO0QdF_DbwizhadWq5pX8nKz66EDKb-Errdwvc7W0K-C-kP5ExRhLQ","https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002FEE_ab1q4f0PuLq79uDfvuAucgiixZIkQ5VlWihJjTwPJ9tVi3lziBEV41Q8mNxMz3KQu0FRVvsd-TqovLZ9d4hRtrKqljza7bTg","https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002F5Ro1NIpApVblxFrPySYi_WgONwFIUAz2mBtb3WyVMwepAAj_jgl723KYSbb08lI_1GTt5_rTxJ7QzB-KUacODqIWBk5KdK6nQGs","https:\u002F\u002Forder.perssupport.nl\u002Ffile\u002Fpressrelease\u002F04d9f481-7c2d-4571-b46b-767fa4d258e9\u002F97e4275a-8767-47c0-b35e-0f7d86a22e84\u002FPBpootaaluitzet23mei2025.pdf",[79],{"id":21,"title":22},"Uitzonderlijk grote hoeveelheden palinkjes uitgezet in Randmeren en Friesland In de Randmeren en de Friese boezem zijn 825.000 pootaaltjes, ofwel jonge palingen",{"id":82,"title":83,"pubDate":84,"logoUrl":8,"thirdParty":11,"imageUrls":85,"orgId":18,"branches":91,"description":93},"03853de6-85c8-48fd-9f2d-b554b4968056","Miljoenen jonge palingen uitgezet in de randmeren","2025-03-07T16:01:03.454+01:00",[86,87,88,89,90],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002F_B-vDovhon8OA8fyo5RRryjKFX_3F4b-tg0uU3TphWJoHfOmkeucYn6RqMj6SxxrfrYdG9VJawh9Ahv2FGqYQPk_AratVNSJ","https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002F5wMoUb7wgEHJRXWgknfbaTK_NrQkpAkRkVqArAk0D7iwu0XxYSGulaJ5f0iI7B2mL0GevHTEhAxdMUwLJVbJvqhq_uxVmecHyQ","https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002FbdknqgRFywJIZ9JLLczY8JEShT6hV22DkqfhRBb2p3Q7FhWvE9TJHm1nak85cnR9lG3eeQGR4W4ZlO-R5bC_6AMypY3v9QKZPNI","https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002Ft0IaVxkneYM2nvvo5OZwHjdGowo-wm_DyAq2t5MpAmVNxpACuIvYA8caL-SJCNrgrJL0bLTTFG0gbyYJWrNJFFf84R0CbAFj7w","https:\u002F\u002Forder.perssupport.nl\u002Ffile\u002Fpressrelease\u002F04d9f481-7c2d-4571-b46b-767fa4d258e9\u002F03853de6-85c8-48fd-9f2d-b554b4968056\u002FPBglasaaluitzet7maart2025.pdf",[92],{"id":21,"title":22},"Vandaag is het seizoen geopend voor de uitzet van jonge paling in Nederland. Stichting DUPAN leverde in opdracht van het ministerie van LVVN ruim duizend kilo g",{"id":95,"title":96,"pubDate":97,"logoUrl":98,"thirdParty":11,"imageUrls":99,"orgId":18,"branches":101,"description":105},"bda46cf5-fd38-456b-a7a7-10219ae465eb","Nieuwe aanpak redt jaarlijks 300 miljoen jonge palingen","2024-09-10T14:02:59.672+02:00","https:\u002F\u002Fwww.persberichten.nl\u002Ffile\u002Flogos\u002F04d9f481-7c2d-4571-b46b-767fa4d258e9\u002F655d275d-0e13-40d5-932b-777ede01bb0f.jpg",[100],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002FGGWr5jy6EyZ6fAu07mYxHuuSRWXil4h9e3zr_-x0D-McOS6KH3hBa7vw0oSMs6DAHd_equ9QgRrfd3Rd-WXMwEFd2tBBb7Q4VA",[102],{"id":103,"title":104},"28100","Politiek en overheid","Nieuwe aanpak redt jaarlijks 300 miljoen jonge palingen Een vorige week vrijgegeven wetenschappelijk rapport laat een grote doorbraak zien in de aanpak van ille",{"id":107,"title":108,"pubDate":109,"logoUrl":8,"thirdParty":11,"imageUrls":110,"orgId":18,"branches":114,"description":116},"69c80a3d-631e-4dbf-95a2-cfd2d014ded9","Herbevolking Friese boezem met 350.000 jonge palingen","2024-05-27T11:01:36.934+02:00",[111,112,113],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002FCgqMkQlO3QdFCKsw3B2-3pYO6u901jgTI13Yh1l9VV2OhgY4KL4tKFc__KKEaLGRvVfa2qV_Lpo6aAtk2hx-YnDEL_ZZNDkH-w","https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002FEN43T3xjAiPQ8vfudIGrDPgYLFUu4aIwagyJo0yraZMl9aseo8ZLdUkolJNxZLqKf8AFhlDekoxfh-6JgkZFROUEUTjVg2maPh8","https:\u002F\u002Forder.perssupport.nl\u002Ffile\u002Fpressrelease\u002F04d9f481-7c2d-4571-b46b-767fa4d258e9\u002F69c80a3d-631e-4dbf-95a2-cfd2d014ded9\u002FPBpootaaluitzet24mei2024.pdf",[115],{"id":21,"title":22},"Afgelopen vrijdag zijn in Friesland 350.000 jonge palingen uitgezet. Grote delen van de Friese meren, kanalen en vaarten zijn op die manier herbevolkt. Het mini",{"id":118,"title":119,"pubDate":120,"logoUrl":8,"thirdParty":11,"imageUrls":121,"orgId":18,"branches":125,"description":127},"355d13fb-ec2c-41ac-9b19-753ae0525e5e","UITNODIGING 24 mei: herbevolking Friese boezem met jonge paling","2024-05-21T09:00:10.996+02:00",[122,123,124],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002FiM8fCyDaA7fNBinv6sJSrvVN2Zgjsr3O2JHf11lSisv7YSwONhDuqMt2p_4jAqyw2lL_lXy5FlRrW0dPQKgKRWIGOsUI0ELR","https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002FLDasgOQrinfw5SI9IYYsaAkWPIKUsxGWc54boqSj3hv3HDsk36yswtuZhMI7_HqLfnusFaoL-PaBEZp0NVY6jV07yPQ_4KzPmA","https:\u002F\u002Forder.perssupport.nl\u002Ffile\u002Fpressrelease\u002F04d9f481-7c2d-4571-b46b-767fa4d258e9\u002F355d13fb-ec2c-41ac-9b19-753ae0525e5e\u002FUITNODIGINGpootaaluitzet24mei2024.pdf",[126],{"id":58,"title":59},"Vrijdag 24 mei worden in Friesland zo’n 350.000 jonge palingen uitgezet. Grote delen van de Friese meren, kanalen en vaarten worden op die manier herbevolkt. He",{"id":129,"title":130,"pubDate":131,"logoUrl":8,"thirdParty":11,"imageUrls":132,"orgId":18,"branches":135,"description":137},"685898a2-56bc-49dd-b2fd-9bee850ed77a","Raymond Plat is Paling Patron 2024\u002F 2025","2024-04-30T17:22:28.511+02:00",[133,134],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002FleoOGLxsJ6a7AfNBfLTaN_Gj2QGpiTth5Z2XWBSb8DNEI24aXLAmAZqO-OatQd_HA7Z1kOL5G_btsCmOLE2Zr9ol2vyR8PQX6Q","https:\u002F\u002Forder.perssupport.nl\u002Ffile\u002Fpressrelease\u002F04d9f481-7c2d-4571-b46b-767fa4d258e9\u002F685898a2-56bc-49dd-b2fd-9bee850ed77a\u002F240430PBPalingPatron.pdf",[136],{"id":35,"title":36},"Tijdens een ‘sterren-party’ in Restaurant Troef te Amsterdam werd Raymond Plat, chefkok en patron-cuisinier van Troef door Stichting DUPAN uitgeroepen tot Palin"]