De Hollandse Nieuwe Stijl trend - haring verwerkt in een enorme variatie aan gerechten - laat zien dat haring veelzijdig is en kan verrassen.
De komende tijd toert de Hollandse Nieuwe Stijl met een pop-up tasting langs verschillende grote steden.
Gratis haring Hollandse Nieuwe Stijl proeven
22 Augustus en 23 augustus werd er in Amsterdam volop Hollandse Nieuwe in verrassende smaakcombinaties geproefd door toevallige voorbijgangers en visliefhebbers die speciaal een kijkje kwamen nemen. Vandaag en morgen staat de pop-up tasting in Zwolle alvorens deze door reist naar Rotterdam en Eindhoven.
Liefhebber van haring of wellicht niet zo? In beide gevallen een reden om langs te komen want haring in de vorm van Hollandse Nieuwe Stijl zal zelfs de haring scepticus aangenaam verrassen.
De verschillende gerechten worden ter plekke bereid en gratis aangeboden aan het publiek.
Over Hollandse Nieuwe Stijl
Het ontstaan van de Hollandse Nieuwe Stijl is een goed te verklaren ontwikkeling. Millennials (iedereen geboren tussen 1980 en 2000) zijn continu op zoek naar nieuwe ervaringen en hechten veel waarde aan authenticiteit. Daar hoort ook het experimenteren met oer-Hollandse producten als haring bij. Daarnaast past haring in een gezonde levensstijl die voor deze generatie steeds belangrijker wordt.
Hollandse Nieuwe Stijl is een verrassende combinatie van gekaakte haring met uiteenlopende ingrediënten. Zo ontstaan gerechten zoals verrassende taco’s, bijzondere salades, originele sushi en zelfs culinaire gerechten op sterrenniveau. De Hollandse Nieuwe Stijl laat zien dat haring veelzijdiger is dan vaak wordt gedacht en goed combineert.