[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"article-db70200b-1262-4859-b8d7-dace9dc3a2e6--":3,"related-articles-undefined-undefined-4c3921d3-9d0f-41ca-8730-11070ee24c0c-true":20},{"id":4,"type":5,"title":6,"pubDate":7,"logoUrl":8,"organisationTitle":9,"thirdParty":10,"body":11,"city":12,"website":13,"orgId":14,"branches":15,"description":19},"db70200b-1262-4859-b8d7-dace9dc3a2e6","PRESSRELEASE","'Sterk bewerkt voedsel is onbedoeld en onderschat ziekmakend'","2023-09-18T10:30:02.884+02:00","https:\u002F\u002Fwww.persberichten.nl\u002Ffile\u002Flogos\u002F4c3921d3-9d0f-41ca-8730-11070ee24c0c\u002F56b0574a-f344-4bd9-ae62-8133f5bf159a.jpg","TastyBasics",false,"\u003Cp>\u003Cstrong>Dit is een expertquote van Jan Buining, oprichter TastyBasics\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cstrong>U kunt dit bericht, of delen hiervan gebruiken op uw kanalen, met vermelding van de naam van de expert en organisatie. Aanleiding: \u003Cstrong>\u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fwww.nrc.nl\u002Fnieuws\u002F2023\u002F09\u002F14\u002Fde-zaak-tegen-ultra-processed-foodde-bewijzen-tegen-ultrabewerkt-voedsel-stapelen-zich-opbewerkt-voedsel-in-de-beklaagdenbankhet-eet-lekker-weg-en-het-deugt-niet-is-het-voedsel-of-een-eetbare-substant-a4174321\">Vet, verleidelijk en verdacht: bewerkt voedsel in de beklaagdenbank - NRC\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Onlangs heeft Martine Kamsma in NRC een onthullend stuk geschreven over het alarmerende probleem van sterk bewerkt voedsel, dat nu eindelijk de aandacht krijgt die het verdient. Deze kritiek komt niet uit het niets, want het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) heeft onlangs verontrustende cijfers onthuld: maar liefst 46 procent van de mensen vindt ongezond eten simpelweg te verleidelijk.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Laten we duidelijk zijn: voedselaanbieders hebben nooit met de intentie gehandeld om onze gezondheid te schaden. Echter, ze hebben zich welwillend blind gestaard op de diepgewortelde consumentenhunkering naar de laagste prijs en de meest intensieve smaaksensaties die technisch haalbaar zijn.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Wat opvallend is, in tegenstelling tot bij de diervoederindustrie, is dat er nooit serieus is nagedacht over de vraag of dit voedselaanbod wel in harmonie is met onze biologie, of het ons wel gezond houdt. Is het echt nodig om onze kennis en expertise te benutten voor de productie van voornamelijk Ultra Processed Food (UPF)? Het is de hoogste tijd om ons af te vragen of dit aanbod niet de grenzen overschrijdt van wat ethisch verantwoord is en of we als consumenten wel voldoende beschermd zijn tegen verleiding en sociale druk.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Als de vrije markt niet in staat is om zichzelf adequaat te reguleren, dan is het de plicht van de overheid om in te grijpen. Helaas zien we dat zowel de overheid als het bedrijfsleven terughoudend zijn om actie te ondernemen. Dit heeft niets te maken met een gebrek aan bewijs over de schadelijke impact van sterk bewerkt voedsel (UPF). Het heeft vooral te maken met een gebrek aan bewustzijn bij alle betrokken partijen, inclusief de consument, over de ernstige gevolgen van deze ziekmakende voedselomgeving.\u003C\u002Fp>","Den Haag","http:\u002F\u002Fwww.tastybasics.nl","4c3921d3-9d0f-41ca-8730-11070ee24c0c",[16],{"id":17,"title":18},"13100","Voeding, drank en horeca","Dit is een expertquote van Jan Buining, oprichter TastyBasics U kunt dit bericht, of delen hiervan gebruiken op uw kanalen, met vermelding van de naam van de ex",[21,30,40,48,57,66,75,82,91,100],{"id":22,"title":23,"pubDate":24,"logoUrl":8,"thirdParty":10,"imageUrls":25,"orgId":14,"branches":27,"description":29},"b642869c-3d1d-46c7-af00-ae9bba8d2248","'Ultra-bewerkt voedsel groter probleem dan minder mineralen in ons voedsel'","2024-09-26T14:38:50.955+02:00",[26],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002FOMnG3rdpsktuDw_g94s2iA0tdx6GAWhIHbvMNjLnWoy82Y2XAPwPvuLPkNSRpZMV3eQdikto9Lv1Dd5FRc-6CjNIkOriu4cGyf8",[28],{"id":17,"title":18},"Het programma Eenvandaag van AVRO\u002FTROS besteedde deze week aandacht aan de afname van het gehalte aan mineralen in ons voedsel. Wetenschappers Van der Vossen en",{"id":31,"title":32,"pubDate":33,"logoUrl":34,"thirdParty":10,"imageUrls":35,"orgId":14,"branches":37,"description":39},"f76a98dc-cdeb-44e4-98ab-9719ef62af30","'Niet semaglutide in basispakket, maar systeemtransitie oplossing voor obesitasepidemie'","2024-07-22T15:09:38.640+02:00","https:\u002F\u002Fwww.persberichten.nl\u002Ffile\u002Flogos\u002F4c3921d3-9d0f-41ca-8730-11070ee24c0c\u002F59eb267a-fbb5-4804-8b59-dac0411eb750.jpg",[36],"https:\u002F\u002Forder.perssupport.nl\u002Ffile\u002Fpressrelease\u002F4c3921d3-9d0f-41ca-8730-11070ee24c0c\u002Ff76a98dc-cdeb-44e4-98ab-9719ef62af30\u002F01NietSemaglutideinbasispakketmaarsysteemtransitieoplossingvoorobesitasepidemie.pdf",[38],{"id":17,"title":18},"Deze week heeft het Zorginstituut terecht een negatief advies gegeven over het opnemen van semaglutide in het basispakket. Het is een hardnekkige gewoonte in de",{"id":41,"title":42,"pubDate":43,"logoUrl":44,"thirdParty":10,"orgId":14,"branches":45,"description":47},"f8504525-6665-4aaf-b798-e4faa4361a3a","'Prijsverschil tussen gezond en ongezond kan minimaal 75 procent lager'","2024-05-21T08:47:00.078+02:00","https:\u002F\u002Fwww.persberichten.nl\u002Ffile\u002Flogos\u002F4c3921d3-9d0f-41ca-8730-11070ee24c0c\u002F159bac2f-cae6-41b9-8517-5905f2ce6fcd.jpg",[46],{"id":17,"title":18},"De nieuwe superlijst van Questionmark, waarin supermarkten beoordeeld worden op hun inspanningen om gezondere keuzes voor consumenten te bevorderen, is in de ma",{"id":49,"title":50,"pubDate":51,"logoUrl":44,"thirdParty":10,"orgId":14,"branches":52,"description":56},"3b8eae87-94af-4f6a-831e-0518ca19370b","'Bewerkte voedingsingrediënten zijn grote boosdoener in opkomende diabetesepidemie'","2024-05-16T08:37:00.031+02:00",[53],{"id":54,"title":55},"44100","Winkels en consumentenmarkt","De recente publicatie van de Universiteit Maastricht benadrukt een alarmerende realiteit: Nederland telt maar liefst 1,4 miljoen prediabeten. Opgeteld bij de ge",{"id":58,"title":59,"pubDate":60,"logoUrl":44,"thirdParty":10,"orgId":14,"branches":61,"description":65},"0b262aa9-7db3-4538-a6ae-7601eee2f7d6","'Diabetescijfers onderstrepen noodzaak om invloed voedingsindustrie aan banden te leggen'","2024-05-13T13:51:35.768+02:00",[62],{"id":63,"title":64},"26100","Economie en geld","De bevindingen van het onderzoek van de Universiteit Maastricht werpen een verontrustend licht op de gezondheidsstatus van Nederlanders tussen de 40 en 75 jaar,",{"id":67,"title":68,"pubDate":69,"logoUrl":44,"thirdParty":10,"imageUrls":70,"orgId":14,"branches":72,"description":74},"006b055c-f8e7-4850-b90a-6cff6343499b","'Ultrabewerkt voedsel wordt gevreesd maar ongemoeid gelaten'","2024-02-29T15:57:47.984+01:00",[71],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002FMHf7Vor5hTAo3prssQpNOdZEQ5esjwj4R6dLzDilG0y7ZAAZIX1X5Grykw5QMOUTB0ZFGsgSdJb50HALJJ8faA4plfeh7EFHphw",[73],{"id":17,"title":18},"Ons ontspoorde voedselaanbod bestaat vooral uit ultrabewerkt voedsel (Ultra Processed Food) en is verantwoordelijk voor steeds minder gezonde jaren. Het drijft ",{"id":76,"title":77,"pubDate":78,"logoUrl":44,"thirdParty":10,"orgId":14,"branches":79,"description":81},"de6ae332-f417-4a9a-ba78-d7e2ed6acb79","'Gezonde voedselomgeving vergt meer dan reguleren'","2023-12-18T10:21:32.036+01:00",[80],{"id":17,"title":18},"We eten ons ziek en moeten onmiddellijk in actie komen. Dat is meer dan het reguleren van het aanbod. Terwijl een rapport van UVA en UMC terecht de aandacht ves",{"id":83,"title":84,"pubDate":85,"logoUrl":44,"thirdParty":10,"imageUrls":86,"orgId":14,"branches":88,"description":90},"d88d347a-c09f-4599-b55a-5ad29bcf5259","'Supermarkten kunnen directe invloed hebben op tegengaan diabetes type 2-ramp'","2023-11-15T14:26:42.831+01:00",[87],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002F6-rSsJaR3EkD63voqH-1dpAaI0XLSkybAi4rq6vjdC8ErlW0ghY2ZRsx1ufhr6TIncp-tBRg2Opv0H5CFm5z-xySp3Jeyico-CA",[89],{"id":17,"title":18},"Deze week na Sint-Maarten bracht het Diabetes Fonds verontrustend nieuws over de toename van het aantal gevallen van diabetes type 2 onder tieners. Het aanbod v",{"id":92,"title":93,"pubDate":94,"logoUrl":8,"thirdParty":10,"imageUrls":95,"orgId":14,"branches":97,"description":99},"d13bc1b3-d980-43c3-b814-5cdd0ccc2906","'Margebeleid supermarkt als sleutel tot betaalbare gezonde voeding'","2023-10-23T09:22:07.576+02:00",[96],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002F2UOuvX-oBA5rkvExzqRW0gXgbNDyxUjaYJv-ZxRXEltgy35wzl9ZEKU5heHKwS7ftwOWHTCOIFcnhtWBqcdyOgMsWB31DQ7S",[98],{"id":17,"title":18},"Dit is een expertquote van Jan Buining, oprichter, TastyBasics U kunt dit bericht, of delen hiervan gebruiken op uw kanalen, met vermelding van de naam van de e",{"id":101,"title":102,"pubDate":103,"logoUrl":8,"thirdParty":10,"orgId":14,"branches":104,"description":106},"64f81632-0855-49d5-b5f1-299d68dc58a3","'Obesitas en kanker: gezamenlijke actie nodig in supermarkten en samenleving'","2023-10-05T10:07:48.328+02:00",[105],{"id":17,"title":18},"Dit is een expertquote van Jan Buining, Eigenaar, TastyBasics. Initiatiefnemer, de Leefstijlstraat. U kunt dit bericht, of delen hiervan gebruiken op uw kanalen"]