[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"article-fd741806-4c42-446e-b8fb-33316f803fc9--":3,"related-articles-undefined-undefined-bbbe2d26-551c-4817-949f-572d06875acf-true":33},{"id":4,"type":5,"title":6,"pubDate":7,"logoUrl":8,"anpFeedCategory":9,"organisationTitle":10,"thirdParty":11,"body":12,"city":13,"website":14,"orgId":15,"branches":16,"description":32},"fd741806-4c42-446e-b8fb-33316f803fc9","PRESSRELEASE","Darmgezondheid gebaat bij ‘doehetzelf-zuiveldrank’","2017-05-16T07:55:00.511+02:00","https:\u002F\u002Fwww.persberichten.nl\u002Ffile\u002Flogos\u002Fbbbe2d26-551c-4817-949f-572d06875acf\u002Fe9ad6571-aeba-48f0-963a-5fe56ac6b039.jpg","Binnenland","UMS Media",false,"\u003Cp>\u003Cstrong>Niet de bekende zuiveldrankjes uit de supermarkt, maar het al eeuwen bekende zuivelproduct kefir draagt bij aan een goede darmgezondheid. Dat blijk uit onderzoek van het Ierse Teagasc Research Centre. Kefir is makkelijk zelf te maken en kost een fractie van de populaire zuiveldrankjes. \u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>De relatie tussen gezonde darmen en gezondheid in het algemeen wordt steeds duidelijker. Dat inzicht heeft onder meer geleid tot een stortvloed aan producten in supermarkten, apotheken en drogisten. De zogenaamde probiotica-producten zouden gezonde bacteriën toevoegen aan onze darmen. Daar lijkt het nodige op af te dingen.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Grootste positieve verandering\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>In een Brits onderzoek is aangetoond dat het drinken van een bekende zuiveldrank uit de supermarkt amper tot wijzigingen in de samenstelling van de darmbacteriën leidt. Duidelijke veranderingen waren wel zichtbaar bij de groep die extra prei, ui, knoflook, asperges en artisjokken aten. Deze groenten zijn rijk aan het natuurlijke probioticum inuline. De grootste positieve verandering werd echter gemeten bij de groep die de zuiveldrank kefir dronk.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Kefir ontstaat door kefirkorrels aan bijvoorbeeld melk toe te voegen. Door fermentatie ontstaat een friszure, romige melkdrank boordevol gezonde gisten en bacteriën. Dankzij de hoge zuurgraad van gefermenteerde producten overleven de bacteriën het zure milieu in de maag om vervolgens de darm te bereiken. Bij niet gefermenteerde producten zoals de bekende zuiveldrankjes zouden de goede bacteriën al stranden in de zure maag.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Fermentatie voorloper koelkast\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Bij fermentatie zorgen bacteriën, schimmels of gisten voor het omzetten van stoffen in een product. Door het omzetten veranderen de zuurgraad, smaak, geur of uiterlijk. Fermentatie wordt toegepast bij het maken van onder meer yoghurt, kaas, bier, brood, tempé, wijn, zuurkool, sojasaus, droge worst en azijn.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Voordat de koelkast uitgevonden werd, was het fermenteren van voedsel een van de meest voorkomende methoden om voedsel langer houdbaar te maken.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>In de Kaukasus stond kefir al eeuwen bekend als ‘drank van de honderdjarigen’ voordat het bekend werd bij een groter publiek. In de jaren zeventig stond in bijna elk Nederlands gezin het kefir- of yoghurtplantje op het aanrecht. Tegenwoordig zijn kefirkorrels online te koop.\u003C\u002Fp>","Amsterdam","http:\u002F\u002Fumsmedia.nl\u002F","bbbe2d26-551c-4817-949f-572d06875acf",[17,21,25,29],{"id":18,"title":19,"parentId":20},"13117","Voedingsindustrie","13100",{"id":22,"title":23,"parentId":24},"29141","Gezondheid","29100",{"id":26,"title":27,"parentId":28},"34139","Vrouwen","34119",{"id":30,"title":31,"parentId":28},"34130","Senioren","Niet de bekende zuiveldrankjes uit de supermarkt, maar het al eeuwen bekende zuivelproduct kefir draagt bij aan een goede darmgezondheid. Dat blijk uit onderzoe",[34,46,58,69,81,91,101,111,118,130],{"id":35,"title":36,"pubDate":37,"logoUrl":38,"thirdParty":11,"imageUrls":39,"orgId":15,"branches":41,"description":45},"6362ddb9-f653-48dc-afb9-89493371549f","Nieuwe software CalQore pakt versnipperde gegevensstroom tussen offerte en productie aan","2026-10-05T11:47:12.777+02:00","https:\u002F\u002Fwww.persberichten.nl\u002Ffile\u002Flogos\u002Fbbbe2d26-551c-4817-949f-572d06875acf\u002Fc8a4790b-aeb1-4376-ae1b-126d39483a30.jpg",[40,40],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002FThzCxfnrdj49vAkjXtnLWsJEl1GHaceF-JwYZkrEVGfumHseqbrtwyNt1Ym1fp9VDmJ3Cz4GZK_kUCUK-aN0WREKaCjo-oMMVXw",[42],{"id":43,"title":44},"12109","Arbeidsmarkt en ondernemen","Nieuwe software voor plaat-, buis- en profielbewerking verbindt offerte, werkvoorbereiding en productie. Het Bossche softwarebedrijf CalQore heeft op 28 septemb",{"id":47,"title":48,"pubDate":49,"logoUrl":50,"thirdParty":11,"imageUrls":51,"orgId":15,"branches":53,"description":57},"06792159-6d01-4bcc-9b78-07e58ea0086c","Helft van de ouderen voelt zich niet altijd veilig online ","2026-10-05T08:00:00.062+02:00","https:\u002F\u002Fwww.persberichten.nl\u002Ffile\u002Flogos\u002Fbbbe2d26-551c-4817-949f-572d06875acf\u002Ff5a040a8-5352-4ae0-830e-d78e123962ef.jpg",[52,52],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002FJdbAMVPqePB69dysDQS9LmGp0EC_V_AkQFZ-uahDasWVkvwl2K2Aa1RaV20qtlNDB3q6dvf_xQ-RHN1sGRjWZl5sCD3YaUThbA",[54],{"id":55,"title":56},"38100","Algemeen nieuws","SeniorWeb en KPN openen inloopmomenten tijdens de Dag van de Digitale Weerbaarheid Op 8 oktober, de Dag van de Digitale Weerbaarheid, kunnen ouderen op 24 locat",{"id":59,"title":60,"pubDate":61,"logoUrl":62,"thirdParty":11,"imageUrls":63,"orgId":15,"branches":66,"description":68},"51eb793b-bd88-411f-8736-530926e0ffd6","Anthropic certificeert Salesforce Summit Partner Nextview Consulting","2026-10-02T16:18:59.088+02:00","https:\u002F\u002Fwww.persberichten.nl\u002Ffile\u002Flogos\u002Fbbbe2d26-551c-4817-949f-572d06875acf\u002F4dfc9345-b907-4271-be8f-83822dedd95a.jpg",[64,65,64,65],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002FTmgIMmBSlHxdkEcBQZHszd86eNgdDEWHVJ0QiqYNCwAmB9SeYRXJvR-wJzbmvdkwiK8yL_suU5fIVjTFR301c_svLgV0imOVsA","https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002FQQscmvwmuCbZjjIAe_67c5NDgKbA9CFT74ElteTTjBFaqSRz6J1GGUrRKnaFsB2pZDi2QSV1sDlUUQ8Sz9_N6S4iL9Y-egQ",[67],{"id":43,"title":44},"Nextview Consulting, gesteund door Salesforce Ventures, wordt Anthropic Select Partner: de status die Anthropic voorbehoudt aan bedrijven met gecertificeerde ar",{"id":70,"title":71,"pubDate":72,"logoUrl":73,"thirdParty":11,"imageUrls":74,"orgId":15,"branches":76,"description":80},"2bca41a7-3592-4613-a4b6-32d38155e646","Nieuw softwaresysteem voor basisscholen brengt vrije marktwerking terug","2026-10-05T08:32:00.035+02:00","https:\u002F\u002Fwww.persberichten.nl\u002Ffile\u002Flogos\u002Fbbbe2d26-551c-4817-949f-572d06875acf\u002Fa2d4c81a-78c5-471c-aeac-be811c6fddff.jpg",[75,75],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002FMIi6jIlkC2JjPV67pOkdCRCqPTaqhiVWhvbxzK5jicD87C_Dyk9CnT34k7EUMcx9RNtbKmzCuJ6tb0OnD3AAk_BDjG26TacDBg",[77],{"id":78,"title":79},"19100","Onderwijs","Nederlandse basisscholen zijn voor hun computersystemen al jarenlang afhankelijk van een paar grote partijen, wat gezonde, vrijemarktwerking blokkeert. Software",{"id":82,"title":83,"pubDate":84,"logoUrl":85,"thirdParty":11,"imageUrls":86,"orgId":15,"branches":88,"description":90},"b08e0deb-9103-4116-835c-e47d4259008b","StiR beëindigt activiteiten en biedt coaches overstap naar NOBCO","2026-10-05T08:47:00.040+02:00","https:\u002F\u002Fwww.persberichten.nl\u002Ffile\u002Flogos\u002Fbbbe2d26-551c-4817-949f-572d06875acf\u002F19bcc3f7-a9e8-4515-b5c8-e5a86f123030.jpg",[87,87],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002FEy7p6mryuCkaKddUu7Y5QOhAFfx6k5YHrVUFn_Gl8iWRksPrQQR4j8yFVpWGyzk1AZ51nLpsT8b6Gpo_TO5edng3CkGVgiOIW2M",[89],{"id":43,"title":44},"Met een grotere professionele coach-community bijdragen aan welzijn en de ontwikkeling van mensen en organisaties StiR stopt als zelfstandig register. De circa ",{"id":92,"title":93,"pubDate":94,"logoUrl":95,"thirdParty":11,"orgId":15,"branches":96,"description":100},"50141bc1-375f-43c0-9830-d30955cfbcf5","De Zwanenhof stapt naar de rechter: gemeente Borne hield miljoenen over aan noodopvang ","2026-10-02T15:02:08.242+02:00","",[97],{"id":98,"title":99},"32100","Recht","Gemeente komt volgens De Zwanenhof ondertekende afspraak niet na Landgoed De Zwanenhof in Zenderen, waar sinds maart 2022 ruim honderdOekraïense ontheemden word",{"id":102,"title":103,"pubDate":104,"logoUrl":105,"thirdParty":11,"orgId":15,"branches":106,"description":110},"2dcf7fb0-7ff2-4d8f-9526-2c625fb3b087","Landelijke Warme Pootjes Challenge start op Dierendag","2026-10-02T08:32:00.037+02:00","https:\u002F\u002Fwww.persberichten.nl\u002Ffile\u002Flogos\u002Fbbbe2d26-551c-4817-949f-572d06875acf\u002F32456aba-5b9a-4bca-b6eb-83082e0b7ceb.jpg",[107],{"id":108,"title":109},"41000","Dieren en natuur","Gratis campagne van Stichting Bevordering Huisdierenwelzijn laat deelnemers een pootje op de kaart zetten en vraagt aandacht voor preventieve dierzorg Stichting",{"id":112,"title":113,"pubDate":114,"logoUrl":95,"thirdParty":11,"orgId":15,"branches":115,"description":117},"528c7e82-29b6-49c9-8b8b-245ff0500109","FORCYD breidt uit naar Zwitserland","2026-10-01T09:00:00.041+02:00",[116],{"id":43,"title":44},"En benoemt Bob Dillen tot partner om de Zwitserse vestiging te leiden FORCYD heeft vandaag zijn uitbreiding naar Zwitserland aangekondigd met de opening van een",{"id":119,"title":120,"pubDate":121,"logoUrl":122,"thirdParty":11,"imageUrls":123,"orgId":15,"branches":125,"description":129},"31a584bd-fc75-4247-acca-a1896d166b0c","AI tools verwijzen actief naar illegale goksites","2026-09-30T09:35:03.459+02:00","https:\u002F\u002Fwww.persberichten.nl\u002Ffile\u002Flogos\u002Fbbbe2d26-551c-4817-949f-572d06875acf\u002F6d7b1e79-3083-4c95-b8f0-e1108638a26e.jpg",[124],"https:\u002F\u002Forder.perssupport.nl\u002Ffile\u002Fpressrelease\u002Fbbbe2d26-551c-4817-949f-572d06875acf\u002F31a584bd-fc75-4247-acca-a1896d166b0c\u002FKVAOnderzoekGeneratieveAIenIllegaleOnlineKansspelen2026.pdf",[126],{"id":127,"title":128},"16100","IT, tech en social media","Generatieve AI-tools kunnen Nederlandse consumenten relatief eenvoudig blootstellen aan niet-vergund online kansspelaanbod. Dat blijkt uit nieuw onderzoek van h",{"id":131,"title":132,"pubDate":133,"logoUrl":95,"thirdParty":11,"imageUrls":134,"orgId":15,"branches":138,"description":140},"b947c050-9a94-4455-80fe-8255e5025502","5.000 bloemharten voor vrijwilligers en medewerkers in de zorg op Wereld Hartdag","2026-09-29T17:00:00.243+02:00",[135,136,137,135,136,137],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002FJAKEEMWyjyvw1scJZcJ1RKPxQr5xMBLkw-KVSXW5b_NI_QBGDYOe1Z1-lXAzsbP1G8_vBQ3IOXMHyznGqgjUhBD3roQJu2FFyA","https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002FHJLL9m7NJGapNFWu0sPh3WUS6qPvlSG4bd03J1h6q2lwwvnNswE7KBKDSzbTM4P7rg0fk0abxho7QWalXoYKJGO7AxmFvlTc9IE","https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002FrXXRWYWFAIuLkSn-I9p2kkRPurbj7fuXl6AEUEdj_wmmwsdbzXT1exCwgRSiuc_QF6hMdfK-cyVqe9__hbIjWBzWFGits8U",[139],{"id":55,"title":56},"Het werd dinsdag een enorm feestelijk gezicht in Lutjebroek. Ruim 70 kinderen uit groep 6 en 7 van basisschool De Baskuul trokken in een lang lint door het dorp"]